¿Quieres perder peso? ¿Deberías dejar de comer 'este alimento' primero?

También esta vez, hay que controlar el pico de azúcar en la sangre.

La importante noticia de que puedes perder peso✌️

Los alimentos con muchas calorías pero pocos nutrientes, como los alimentos de calorías vacías, aumentan de peso y provocan una deficiencia de energía, por lo que es esencial controlar la cantidad de ingesta./Foto=Clipart Korea

La mayoría de los alimentos contienen calorías y nutrientes que proporcionan energía que nuestro cuerpo puede usar. Sin embargo, algunos alimentos tienen muchas calorías pero carecen de nutrientes, lo que significa que son considerados como alimentos de "calorías vacías" o "calorías vacías", ya que su valor nutricional es casi nulo. Consumirlos sin prestar atención puede resultar en un aumento de peso y una disminución de energía, por lo que es necesario esforzarse en reducir su ingesta.

Los alimentos con calorías vacías generalmente están hechos solo de grasa y azúcar. Debido a su rápida digestión y absorción en el cuerpo, al consumirlos se produce un aumento rápido de la glucosa en sangre seguido de una caída, lo que genera picos de azúcar en sangre. Esto hace que se sienta hambre rápidamente y aumenta la inflamación en el cuerpo y los niveles de grasa, elevando el riesgo de enfermedades cardíacas, diabetes y otras enfermedades crónicas. Cuando se consumen en exceso sabores altamente adictivos como lo dulce y lo salado, se provoca una fuerte estimulación en el cerebro, lo que puede llevar a una adicción a los sabores y a una preferencia por un sabor específico, aumentando el riesgo de adicción gustativa.

Para reducir el consumo de alimentos con alto contenido calórico en las actividades de ocio, lo primero es buscar alimentos sustitutivos. En lugar de refrescos carbonatados, se puede beber agua con gas o agua natural con jugo de limón, y en lugar de papas fritas, consumir un puñado de nueces sin sal. La cantidad de calorías en un puñado de almendras es de 164 kcal, lo cual no es bajo, pero son alimentos nutritivos ricos en proteínas, grasas y minerales, con una alta biodisponibilidad. Cuando se tenga antojo de helado, una opción puede ser comer yogur griego con varias frutas congeladas encima.

Hay también una forma de limitar la ingesta identificando y evitando los alimentos con calorías vacías. Para distinguir fácilmente los alimentos con calorías vacías, basta con comparar qué alimentos proporcionan mayor saciedad al consumir la misma cantidad de calorías. Al elegir alimentos, revisa la etiqueta de información nutricional en la parte trasera y verifica el contenido de grasas saturadas, sodio, azúcar, etc., del producto que deseas comprar. Cuanto más altos sean estos valores, más se asemejan a los alimentos con calorías vacías. Como no se puede controlar completamente los ingredientes en comer fuera o comprar productos ya preparados, es recomendable cocinar en casa utilizando ingredientes naturales como verduras y frutas.

Periodista Choi Ji-woo cjw@chosun.com

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