Quando vuoi perdere peso, devi smettere prima di questo cibo❓️

Anche questa volta bisogna controllare il picco di zuccheri nel sangue

Un fatto importante: puoi perdere peso✌️

Gli alimenti a basso contenuto calorico e poveri di nutrienti, come gli alimenti a calorie vuote, portano ad aumentare di peso e a una carenza di energia, quindi è essenziale controllare la quantità di assunzione./Foto=Clipart Korea

La maggior parte dei cibi contiene calorie e nutrienti che forniscono energia al nostro corpo. Tuttavia, alcuni alimenti sono classificati come "cibi a calorie vuote" (empty calorie), cioè alimenti con un alto contenuto calorico ma poveri di nutrienti, il che significa che il loro valore nutrizionale è vicino allo zero. Consumandoli senza pensarci troppo, si rischia di aumentare di peso e di avere carenza di energia, quindi è necessario fare uno sforzo per ridurne l'assunzione.

Gli alimenti a calorie zero sono generalmente costituiti solo da grassi e zuccheri. La loro rapida digestione e assorbimento nel corpo causano un rapido aumento della glicemia seguito da un calo altrettanto rapido, provocando un picco di zucchero nel sangue. Ciò fa sentire la fame più rapidamente e aumenta l'infiammazione nel corpo e i livelli di grasso, aumentando il rischio di malattie cardiache, diabete e altre malattie croniche. Se si consumano eccessivamente sapori fortemente dipendenti come dolce e salato, si può sviluppare una dipendenza dal gusto che stimola fortemente il cervello, portando a un rischio di dipendenza dal gusto che cerca solo determinati sapori.

Per ridurre il consumo di alimenti ad alto contenuto calorico, è prioritario trovare alimenti sostitutivi. Invece di bibite gassate, si può bere acqua frizzante o acqua naturale con succo di limone, e invece di patatine, si può consumare una manciata di noci non salate. La quantità di calorie in una manciata di mandorle è di 164 kcal, non molto bassa, ma sono alimenti ricchi di proteine, grassi e minerali, con un'alta biodisponibilità. Quando si desidera un gelato, un modo può essere quello di mangiare yogurt greco con vari frutti di bosco congelati sopra.

Dopo aver identificato gli alimenti a calorie vuote, si può anche limitare il consumo. Per distinguere facilmente gli alimenti a calorie vuote, si può confrontare quale alimento dà maggiore sazietà quando si consumano le stesse calorie. Quando si sceglie un alimento, controllare l'etichetta nutrizionale sul retro per verificare il contenuto di grassi saturi, sodio, zuccheri e altri componenti del prodotto che si intende acquistare. Più questi valori sono alti, più l'alimento si avvicina a quello a calorie vuote. Poiché ristoranti e acquisti di prodotti pronti non permettono di controllare completamente gli ingredienti della dieta, è preferibile cucinare direttamente utilizzando alimenti naturali come verdure e frutta.

Giornalista Choi Ji-woo cjw@chosun.com

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