Quand vous voulez perdre du poids, faut-il arrêter d'abord avec 'ce aliment'❓️

Il faut encore une fois maîtriser la montée de la glycémie.

Une information importante : il est possible de perdre du poids ✌️

Les aliments à haute teneur en calories mais pauvres en nutriments, appelés aliments à calories vides, entraînent une prise de poids et une baisse d'énergie, il est donc essentiel de contrôler leur consommation. /Photo=Clipart Korea

La plupart des aliments contiennent des calories et des nutriments qui fournissent à notre corps l'énergie dont il a besoin. Cependant, certains aliments sont riches en calories mais pauvres en nutriments, ce qui signifie qu'ils sont classés comme des « aliments à calories vides » ou « calories vides » (empty calorie). Consommer ces aliments sans y faire attention peut entraîner une prise de poids et un manque d'énergie, il est donc nécessaire de faire des efforts pour en réduire la consommation.

Les aliments à calories vides sont généralement composés uniquement de graisses et de sucres. Leur vitesse de digestion et d'absorption dans le corps est rapide, ce qui provoque une augmentation rapide du taux de sucre dans le sang, suivie d'une chute soudaine, entraînant un pic de glycémie. Cela provoque une sensation de faim rapide et augmente l'inflammation dans le corps ainsi que le taux de graisse, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques, de diabète et d'autres maladies chroniques. La consommation excessive de saveurs fortement addictives telles que le sucré et le salé stimule fortement le cerveau, créant une dépendance au goût et augmentant le risque de dépendance gustative, où l'on ne recherche que certains goûts.

Pour réduire la consommation d'aliments riches en calories lors d'un régime, il est prioritaire de trouver des aliments de substitution. Par exemple, remplacer les sodas par de l'eau pétillante ou de l'eau plate avec du jus de citron, ou consommer une poignée de noix non salées à la place des chips de pommes de terre. La calorie d'une poignée d'amandes n'est pas faible, avec 164 kcal, mais elles sont riches en protéines, en graisses et en minéraux, ce qui en fait un aliment nutritif avec une haute biodisponibilité. Lorsqu'une envie de glace se fait sentir, il peut être utile de manger du yaourt grec garni de diverses baies congelées.

Il existe également une méthode pour distinguer les aliments à calories vides et limiter leur consommation. Pour différencier facilement ces aliments, il suffit de comparer la sensation de satiété qu'ils procurent lorsqu'on consomme la même quantité de calories. Lors du choix des aliments, vérifiez l'étiquette nutritionnelle au dos pour connaître la teneur en graisses saturées, sodium, sucre, etc., du produit que vous souhaitez acheter. Plus ces chiffres sont élevés, plus l'aliment se rapproche des calories vides. Étant donné que la consommation à l'extérieur ou l'achat de produits finis ne permettent pas de contrôler complètement les ingrédients de votre régime, il est préférable d'utiliser des aliments naturels comme les légumes et les fruits et de cuisiner soi-même.

최지우 기자 cjw@chosun.com

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