La quercetina, que se puede encontrar en diversos alimentos, es un compuesto antioxidante que ha demostrado ayudar a aliviar las alergias en varios estudios. Es una flavonoide conocida por bloquear enzimas que causan inflamación, como la histamina. Por ejemplo, en un estudio realizado en Japón con 66 personas, el grupo que tomó 200 mg de quercetina diariamente durante 4 semanas mostró una reducción en síntomas alérgicos como picazón en los ojos, estornudos y secreción nasal en comparación con el grupo placebo.

Se ha resumido el contenido presentado por el medio británico The Sun sobre los alimentos que contienen quercetina, efectiva para la rinitis.

△ Chocolate oscuro 

El chocolate contiene una gran cantidad de quercetina, lo que puede ayudar a calmar el sistema inmunológico que muestra reacciones excesivas. Sin embargo, los productos de chocolate que se venden comúnmente en el mercado suelen tener un bajo contenido de cacao y un alto contenido de azúcar. Cuando elijas chocolate para consumir quercetina, es recomendable optar por chocolate negro con un contenido de cacao superior al 70%.

Té de manzanilla

El té de manzanilla, conocido por ayudar a un sueño profundo, puede ayudar a detener los ataques de estornudos causados por alergia al polen gracias a la quercetina presente en las flores de manzanilla. Para potenciar sus efectos, también se puede agregar una cucharada de propóleo. El propóleo ayuda a suprimir la liberación de histamina por las células inmunitarias. Sin embargo, si se añade directamente al agua hirviendo, puede perder sus propiedades naturales, por lo que se recomienda enfriar un poco el té antes de agregarlo.

△ 허브 

Las hierbas también ayudan a aliviar los síntomas de alergia al polen. Al agregar hierbas como perejil, eneldo, cilantro, tomillo y salvia en la cocina, se puede mejorar el sabor y aumentar la ingesta de quercetina.

△ manzana 

Las manzanas, conocidas por su riqueza en flavonoides y sus beneficios para la salud, también ayudan a aliviar los síntomas incómodos durante la temporada de polinización. En particular, es mejor comer la fruta con la cáscara, ya que contiene más antioxidantes que la pulpa.

△ Tomate

La quercetina se encuentra comúnmente en alimentos de colores vibrantes, y uno de ellos es el tomate. También recordemos que se sabe que los tomates cherry contienen una mayor cantidad de quercetina en comparación con otras variedades. Al comerlo, es recomendable consumirlo crudo siempre que sea posible, o cocinarlo al vapor o salteado para preservar al máximo los nutrientes.

△ Cebolla 

La cebolla, que es la base de muchas recetas, especialmente la cebolla roja, contiene abundantemente quercetina. Para mantener sus altos niveles de antioxidantes, es mejor pelar la menor cantidad posible de la cáscara exterior, que es la que contiene la mayor cantidad de quercetina.

Pimiento rojo 

Los pimientos, que pertenecen a la familia de las solanáceas, no solo añaden color a los platos, sino que también ayudan a prevenir síntomas durante la temporada de alergias. La quercetina se sabe que tiene un efecto sinérgico con la vitamina C, por lo que consumir pimientos junto con alimentos ricos en vitamina C como brócoli o brotes puede potenciar aún más sus beneficios.

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Ayer también jugo de vasos sanguíneos

Parece que salen pimientos y tomates.

Incluso en la rinitis

Los tomates y los pimientos ayudan mucho.

Las verduras saludables son buenas para la salud si las consumes regularmente.