从各种食物中可以找到的槲皮素是一种被多项研究证实有助于缓解过敏的抗氧化成分。它是黄酮类的一种，已知可以阻断引起炎症的酶，如组胺。例如，一项在日本对66名受试者进行的研究显示，连续4周每天服用200毫克槲皮素的组别，过敏症状如眼睛瘙痒、打喷嚏和流鼻涕等比安慰剂组减少。

英国媒体《每日邮报》介绍了含有对鼻炎有效的槲皮素的食物。

△ 黑巧克力 

巧克力中富含槲皮素，有助于平静过度反应的免疫系统。然而，市售的巧克力产品通常可可含量较低，糖分较高。在选择巧克力以摄取槲皮素时，建议选择可可含量超过70%的黑巧克力。

△ 洋甘菊茶

被认为有助于睡眠的洋甘菊茶，得益于洋甘菊花中的槲皮素，可能有助于停止因花粉过敏引起的打喷嚏发作。为了增强效果，可以加入一勺蜂胶。蜂胶有助于抑制免疫细胞的组胺分泌。但请注意，若直接放入沸水中，可能会失去天然的功效，因此应在茶稍微冷却后再加入。

△ 中心枢纽 

香草也有助于缓解花粉过敏症状。将欧芹、莳萝、香菜、百里香、鼠尾草等香草加入菜肴中，不仅可以提升风味，还能增加槲皮素的摄入量。

△ 苹果 

富含类黄酮、被认为对健康有益的苹果，也有助于缓解花粉季节的不适症状。特别是，苹果皮中的抗氧化物质比果肉更多，因此建议连皮一起食用。

△ 番茄

槲皮素常见于色彩丰富的食物中，其中之一是番茄。还要记住，樱桃番茄的槲皮素含量比其他品种更高。在食用时，尽量生吃，或用蒸、炒等方法烹调，以最大程度地保留营养素。

△ 洋葱 

许多菜肴的基础食材是洋葱，尤其是红洋葱中富含类黄酮。为了保持其高抗氧化成分，最好尽量少剥去含有最多类黄酮的外皮。

△ 彩椒 

属于茄科的彩椒不仅能为菜肴增添色彩，还能帮助预防过敏季节的症状。据悉，槲皮素与维生素C具有协同作用，因此可以通过与富含维生素C的食物如西兰花或嫩芽蔬菜一同食用，进一步增强其功效。

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昨天的血管果汁也

彩椒和番茄都快出来了。

也包括鼻炎

番茄、彩椒很有帮助呢

健康的蔬菜如果经常摄取，对健康有益。