서여사
토마토 파프리카 먹어야 겠네요 ^^
La quercétine est un antioxydant qui, selon diverses études, contribue à soulager les allergies.
On la trouve en abondance dans les fruits et légumes comme les tomates, les poivrons, les oignons et les pommes, ainsi que dans le chocolat noir et la tisane à la camomille. Ces aliments sont bénéfiques en cas de rhinite allergique. [Photo = Getty Images Bank] © Fourni par : Comedy.com
Au printemps et en début d'été, les symptômes de la rhinite allergique, comme l'écoulement nasal, la congestion nasale, les éternuements et les démangeaisons, s'aggravent à cause du pollen présent dans l'air. Lorsque des allergènes sont inhalés, le corps réagit en libérant une substance chimique naturelle appelée histamine, déclenchant ainsi une réaction allergique. La quercétine est un composant qui contribue à soulager ces allergies.
La quercétine, présente dans divers aliments, est un antioxydant dont de nombreuses études ont démontré l'efficacité pour soulager les allergies. Ce flavonoïde est connu pour bloquer les enzymes responsables de l'inflammation, comme l'histamine. Par exemple, une étude menée au Japon auprès de 66 participants a montré que le groupe ayant pris 200 mg de quercétine par jour pendant quatre semaines présentait une réduction des symptômes allergiques, tels que les démangeaisons oculaires, les éternuements et l'écoulement nasal, comparativement au groupe placebo.
Nous avons résumé les informations publiées par le média britannique The Sun concernant les aliments contenant de la quercétine et efficaces contre la rhinite.
△ Chocolat noir
Le chocolat est riche en quercétine, qui peut contribuer à apaiser un système immunitaire hyperactif. Cependant, les chocolats du commerce ont souvent une faible teneur en cacao et une forte teneur en sucre. Pour profiter des bienfaits de la quercétine sur la consommation de chocolat, il est recommandé de choisir du chocolat noir à 70 % de cacao ou plus.
△ Tisane à la camomille
La tisane de camomille, réputée pour favoriser un sommeil réparateur, peut soulager les éternuements dus aux allergies au pollen grâce à la quercétine qu'elle contient. Pour en renforcer l'effet, vous pouvez y ajouter une cuillère à soupe de propolis. La propolis contribue à inhiber la sécrétion d'histamine par les cellules immunitaires. Toutefois, comme son ajout immédiat à l'eau bouillante risque d'altérer son efficacité, laissez la tisane tiédir avant de l'incorporer.
△ Herb
Les herbes aromatiques contribuent également à soulager les symptômes des allergies au pollen. L'ajout d'herbes comme le persil, l'aneth, la coriandre, le thym et la sauge aux plats peut en rehausser la saveur tout en augmentant l'apport en quercétine.
△ Apple
Les pommes, réputées pour leurs bienfaits sur la santé grâce à leur richesse en flavonoïdes, contribuent également à soulager les symptômes désagréables pendant la saison des pollens. Il est particulièrement recommandé de les consommer avec la peau, car celle-ci contient davantage d'antioxydants que la chair.
△ Tomate
La quercétine est présente dans de nombreux aliments colorés, notamment les tomates. Il est important de noter que les tomates cerises sont particulièrement riches en quercétine. Il est conseillé de les consommer crues si possible, ou de les cuire selon des méthodes préservant au mieux leurs nutriments, comme la cuisson à la vapeur ou le sauté.
△ Oignon
Les oignons, ingrédients de base de nombreux plats, sont particulièrement riches en quercétine, surtout les oignons rouges. Pour préserver leur teneur élevée en antioxydants, il est préférable d'enlever le moins possible la peau extérieure, car c'est cette partie qui contient le plus de quercétine.
△ Paprika
Le paprika, appartenant à la famille des solanacées, colore les plats et contribue à atténuer les symptômes des allergies saisonnières. La quercétine ayant un effet synergique avec la vitamine C, ses bienfaits sont décuplés lorsqu'il est consommé avec des aliments riches en vitamine C, comme le brocoli ou les germes.
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Le jus des vaisseaux sanguins d'hier aussi
Du paprika et de la tomate étaient disponibles.
Même pour la rhinite
Les tomates et les poivrons sont utiles.
Consommer des légumes sains de temps en temps est bon pour la santé.