La quercétine, que l'on peut trouver dans divers aliments, est un composant antioxydant qui s'est avéré utile pour atténuer les allergies selon plusieurs études. En tant que flavonoïde, elle est connue pour bloquer des enzymes qui provoquent l'inflammation, comme l'histamine. Par exemple, une étude menée au Japon sur 66 personnes a montré que le groupe prenant 200 mg de quercétine par jour pendant 4 semaines présentait une réduction des symptômes allergiques tels que les démangeaisons oculaires, les éternuements et le nez qui coule, par rapport au groupe placebo.

Voici une synthèse des aliments contenant de la quercétine, qui est efficace contre la rhinite, selon un article publié par le média britannique The Sun.

△ 다크초콜릿 

Le chocolat contient une abondance de quercétine, ce qui peut aider à calmer le système immunitaire hyperactif. Cependant, les produits chocolatés vendus en général contiennent souvent peu de cacao et beaucoup de sucre. Lors du choix du chocolat pour augmenter la consommation de quercétine, il est conseillé de choisir du chocolat noir avec une teneur en cacao supérieure à 70 %.

Thé à la camomille

Le thé à la camomille, connu pour favoriser un sommeil réparateur, peut aider à arrêter les crises d'éternuements causées par une allergie au pollen grâce à la quercétine contenue dans les fleurs de camomille. Pour augmenter l'efficacité, il est conseillé d'ajouter une cuillère de propolis. La propolis aide à inhiber la libération d'histamine par les cellules immunitaires. Cependant, si elle est ajoutée directement dans de l'eau bouillante, ses propriétés naturelles peuvent être perdues ; il est donc préférable de laisser refroidir légèrement le thé avant d'y ajouter la propolis.

△ 허브 

Les herbes comme le persil, l'aneth, la coriandre, le thym et la sauge aident à atténuer les symptômes d'allergie au pollen. En incorporant ces herbes dans vos plats, vous pouvez augmenter votre apport en quercétine tout en rehaussant la saveur.

△ Pomme 

Les pommes, riches en flavonoïdes et connues pour leurs bienfaits pour la santé, aident également à soulager les symptômes inconfortables pendant la saison de la pollinisation. En particulier, il est préférable de manger la pomme avec la peau, car celle-ci contient plus de substances antioxydantes que la chair.

△ tomate

La quercétine se trouve couramment dans les aliments riches en couleur, dont l'une est la tomate. Il faut également se rappeler que la teneur en quercétine est plus élevée dans les tomates cerises que dans d'autres variétés. Lors de la consommation, il est préférable de la manger crue si possible, ou de la cuire à la vapeur ou en la faisant sauter, afin de préserver au maximum ses nutriments.

△ 양파 

L'oignon, qui constitue la base de nombreux plats, contient particulièrement beaucoup de quercétine dans l'oignon rouge. Pour conserver ses propriétés antioxydantes élevées, il est préférable d'enlever le moins possible la peau extérieure, qui en contient le plus.

△ Poivron 

Les poivrons, appartenant à la famille des solanacées, non seulement ajoutent de la couleur aux plats, mais aident également à prévenir les symptômes pendant la saison des allergies. La quercétine est connue pour agir en synergie avec la vitamine C, il est donc conseillé de consommer des poivrons avec des aliments riches en vitamine C tels que le brocoli ou les jeunes pousses pour renforcer leurs bienfaits.

=============

Hier, le jus de vaisseaux sanguins aussi

Il semble qu'il y ait des poivrons et des tomates.

Même en cas de rhinite

Les tomates et les poivrons sont utiles.

Les légumes sains sont bons pour la santé lorsqu'on en consomme régulièrement.