Quando si ha il naso che cola a causa di allergie... Perché è bene mangiare "questi cibi"?

Il numero di persone che lamentano rinite è in aumento a causa del peggioramento della qualità dell'aria.

La quercetina, presente in diversi alimenti, è un antiossidante che, secondo numerosi studi, contribuisce ad alleviare le allergie. Essendo un flavonoide, è nota per bloccare gli enzimi che causano l'infiammazione, come l'istamina. Ad esempio, in uno studio condotto in Giappone su 66 partecipanti, il gruppo che ha assunto 200 mg di quercetina al giorno per quattro settimane ha mostrato una riduzione dei sintomi allergici, come prurito agli occhi, starnuti e naso che cola, rispetto al gruppo placebo.

 

Abbiamo riassunto quanto riportato dal quotidiano britannico The Sun in merito agli alimenti contenenti quercetina efficaci contro la rinite.

△ Cioccolato fondente 

 

Il cioccolato è ricco di quercetina, che può contribuire a calmare un sistema immunitario iperattivo. Tuttavia, i prodotti a base di cioccolato disponibili in commercio spesso hanno un basso contenuto di cacao e un alto contenuto di zuccheri. Quando si sceglie il cioccolato per assumere quercetina, si consiglia di optare per il cioccolato fondente con un contenuto di cacao pari o superiore al 70%.

 

△ Tè alla camomilla

 

La camomilla, nota per favorire un sonno ristoratore, può aiutare a contrastare gli starnuti causati dalle allergie al polline grazie alla quercetina contenuta nei fiori di camomilla. Per potenziarne l'effetto, si può aggiungere un cucchiaino di propoli. La propoli contribuisce a sopprimere la secrezione di istamina da parte delle cellule immunitarie. Tuttavia, poiché aggiungerla immediatamente all'acqua bollente potrebbe comprometterne l'efficacia, è consigliabile lasciare raffreddare leggermente la tisana prima di aggiungerla.

 

△ Erba 

 

Anche le erbe aromatiche contribuiscono ad alleviare i sintomi dell'allergia al polline. Aggiungere erbe come prezzemolo, aneto, coriandolo, timo e salvia ai piatti può esaltarne il sapore e al contempo aumentare l'assunzione di quercetina.

 

△ Apple 

 

Le mele, note per i loro benefici per la salute grazie all'abbondanza di flavonoidi, aiutano anche ad alleviare i fastidiosi sintomi della stagione dei pollini. In particolare, si consiglia di mangiarle con la buccia, poiché quest'ultima contiene più antiossidanti rispetto alla polpa.

 

△ Pomodoro

 

La quercetina si trova comunemente negli alimenti colorati, tra cui i pomodori. È importante ricordare che i pomodorini ciliegino sono noti per avere un contenuto di quercetina più elevato rispetto ad altre varietà. Quando li consumate, mangiateli crudi se possibile, oppure cuoceteli con metodi che preservino al massimo i nutrienti, come la cottura a vapore o la frittura in padella.

 

△ Cipolla 

 

Le cipolle, che costituiscono la base di molti piatti, sono particolarmente ricche di quercetina, soprattutto quelle rosse. Per mantenere un elevato contenuto di antiossidanti, è consigliabile rimuovere la maggior parte possibile della buccia esterna, poiché questa parte contiene la maggiore quantità di quercetina.

 

△ Paprika 

 

La paprika, appartenente alla famiglia delle Solanacee, non solo dona colore ai piatti, ma aiuta anche a prevenire i sintomi durante la stagione delle allergie. Poiché la quercetina è nota per avere un effetto sinergico con la vitamina C, i suoi benefici possono essere ulteriormente potenziati consumando la paprika insieme ad alimenti ricchi di vitamina C come broccoli o germogli.

 

=============

Anche il succo dei vasi sanguigni di ieri

Paprika e pomodoro erano disponibili.

 

Anche per la rinite

Pomodori e peperoni sono utili.

 

Mangiare verdure sane di tanto in tanto fa bene alla salute.