¿La comida nocturna siempre es enemiga del sueño profundo? En lugar de alimentos estimulantes que interrumpen el sueño, elegir alimentos que contienen ingredientes que ayudan a dormir puede reducir las molestias en el sueño incluso si se consume comida nocturna. Echemos un vistazo a las 'cuatro meriendas nocturnas relativamente saludables' publicadas en 'BBC Good Food'.

 

Yogur con arándanos

 

Si sientes antojo de algo dulce en la noche, te recomiendo el yogur de frutos rojos. El azúcar se absorbe rápidamente en el cuerpo, lo que eleva el nivel de azúcar en la sangre de manera abrupta, pero las bayas, que tienen un dulzor natural, contienen fibra dietética que previene un aumento repentino de la glucosa en la sangre. La proteína en el yogur también ayuda a evitar picos de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad. El calcio abundante en el yogur ayuda en la producción de melatonina, una hormona que favorece el sueño, y tiene un efecto estabilizador en los músculos y los nervios.

Helado de plátano

 

El helado hecho con plátanos y leche es un alimento que ayuda a un sueño profundo. La vitamina B6 y el triptófano en el plátano promueven la síntesis de melatonina, una hormona que ayuda a dormir, y serotonina, que hace que el cuerpo se sienta relajado. La receta para hacer helado de plátano sin azúcar ni otros aditivos artificiales es la siguiente: corta un plátano en cuatro partes y congélalo. Coloca el plátano congelado y la leche en una licuadora o procesador de alimentos y mezcla. Coloca la mezcla en un recipiente y congélalo durante una hora antes de comer.

 

Tostada con mantequilla de almendra y manzana

 

Prueba untar una o dos cucharadas de mantequilla de almendra en una rebanada de pan integral tostado o en una o dos piezas de manzana. Las almendras son ricas en vitamina E, grasas insaturadas y magnesio. El magnesio convierte el triptófano en la hormona del sueño, la melatonina, y fomenta la secreción activa del neurotransmisor GABA, que ayuda a la relajación mental y física.

 

◇ semillas

 

Las semillas de calabaza, girasol y otras semillas son ricas en triptófano, zinc y magnesio, componentes que ayudan a promover un sueño profundo y mejorar la calidad del sueño. Sin embargo, los productos comerciales pueden tener un alto contenido de sodio, por lo que es recomendable revisar la tabla de valores nutricionales en la parte trasera y optar por productos bajos en sal o sin sal.

 

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La comida nocturna suele ser mejor cuando es un poco estimulante.

Tteokbokki. Sundae. Gopchang jajaja

Así de dulce helado

 

¿Qué tal una merienda nocturna?

 

Se dice que los plátanos originalmente ayudan a dormir bien.