Có phải đồ ăn khuya luôn là kẻ thù của giấc ngủ ngon không? Thay vì chọn những thực phẩm gây kích thích làm gián đoạn giấc ngủ, hãy chọn những loại thực phẩm chứa thành phần giúp ngủ ngon hơn để giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của việc ăn đêm đến giấc ngủ. Hãy cùng xem xét bốn loại đồ ăn khuya tương đối lành mạnh được đăng trên 'BBC good food'.

 

Sữa chua có thêm việt quất

 

Nếu bạn thèm đồ ngọt vào đêm khuya, tôi đề xuất sữa chua berry. Đường tinh luyện hấp thụ vào cơ thể nhanh chóng làm tăng đường huyết đột ngột, nhưng các loại quả berry tự nhiên có chứa chất xơ giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết. Protein trong sữa chua cũng giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết và duy trì cảm giác no. Canxi phong phú trong sữa chua còn hỗ trợ sản xuất melatonin, một hormone giúp cải thiện giấc ngủ, có tác dụng làm dịu các cơ và dây thần kinh.

Kem chuối

 

Kem chuối và sữa làm từ kem là thực phẩm giúp cải thiện giấc ngủ sâu. Các thành phần vitamin B6 và tryptophan trong chuối thúc đẩy tổng hợp melatonin, hormone giúp ngủ ngon, và serotonin giúp cơ thể cảm thấy thoải mái. Công thức làm kem chuối không chứa đường hoặc các chất phụ gia nhân tạo như sau: cắt một quả chuối thành bốn phần rồi bỏ vào ngăn đá. Cho chuối đông lạnh và sữa vào máy xay hoặc máy xay thực phẩm rồi xay nhuyễn. Đổ vào hộp rồi để trong ngăn đá một giờ trước khi ăn.

 

Bánh mì nướng phết bơ hạnh nhân và táo

 

Hãy thử phết một hoặc hai muỗng bơ hạnh nhân lên một lát bánh mì nguyên cám hoặc một hoặc hai miếng táo. Hạnh nhân giàu vitamin E, chất béo không bão hòa, magie và các chất dinh dưỡng khác. Magie chuyển đổi tryptophan thành melatonin, hormone giúp ngủ ngon, và thúc đẩy sự tiết ra GABA, một chất hóa học trong não giúp thư giãn tâm trí và cơ thể.

 

◇Các loại hạt giống

 

Hạt bí, hạt hướng dương và các loại hạt khác chứa nhiều thành phần giúp ngủ ngon như triptofan, kẽm và magie, có tác dụng nâng cao chất lượng giấc ngủ. Tuy nhiên, các sản phẩm bán sẵn có thể chứa hàm lượng natri cao, nên kiểm tra bảng thành phần dinh dưỡng ở mặt sau và chọn sản phẩm ít muối hoặc không muối.

 

=========

Ăn khuya thì nên chọn những món có chút kích thích một chút nhỉ

Tteokbokki. Sundae. Gopchang hahaha

Kem ngọt ngào như thế này

 

Bạn có muốn ăn khuya không~

 

Chuối vốn dĩ giúp ngủ ngon hơn đúng không?