Atención a las personas que beben té de cebada en lugar de agua... ¿Es esto saludable?

Es común ver en cualquier lugar que las personas hierven cebada para usarla como agua potable. Además, muchas personas beben otros tipos de té como si fuera agua. ¿Realmente no hay ningún problema para la salud al beber té en lugar de agua?

◇Recomendación de té de cereales como sustituto del agua... Si tienes problemas renales, debes evitarlo. Para empezar, algunos tés, incluido el té de cebada, no causan problemas graves incluso si se consumen como agua. La nutricionista Huh Jung-yeon del Hospital Gachon de la Universidad de Gachon dijo: "Los tés hechos con cereales como el té de cebada y el té de arroz integral no tienen efectos secundarios especiales, por lo que no hay problema en beberlos en lugar de agua". Los tés de cereales como el té de cebada son ricos en fibra dietética, lo que es bueno para la dieta y la prevención de la diabetes, además de ser efectivos para mejorar la salud intestinal. Además, contienen muchos minerales como sodio y potasio, lo que también ayuda a mantener el equilibrio de electrolitos en el cuerpo.

Sin embargo, las personas con función renal deteriorada deben evitar el té de cereales. Esto se debe a que el potasio en el té de cereales no se elimina adecuadamente, lo que puede causar problemas como infarto, parálisis muscular y arritmias. La directora de nutrición, Heo Jeong-yeon, dijo: "El té de cereales contiene una gran cantidad de potasio, un mineral soluble en agua, y las personas con problemas renales que no pueden eliminar correctamente el calcio no deben beberlo", y agregó: "De hecho, generalmente recomendamos a los pacientes con enfermedad renal crónica que beban agua en lugar de té".

◇ Evitar tés que contienen cafeína, incluso el té de hoja de higuera, ya que los tés con cafeína como el té verde, té negro, entre otros, no son adecuados como sustituto del agua. Según la Agencia de Seguridad Alimentaria y Medicamentos, el contenido de cafeína por cada 100 ml de bebida es ▲ té verde 25-50 mg ▲ té negro 20-60 mg ▲ té oolong 20-60 mg. Incluso unas pocas tazas pueden superar la ingesta diaria recomendada de 400 mg de cafeína. El consumo excesivo de cafeína puede causar varios efectos secundarios. La directora de nutrición, 허정연, dijo: “La cafeína puede estimular el sistema nervioso simpático, lo que puede provocar ansiedad y insomnio”, y agregó: “La cafeína también promueve la diuresis, lo que puede llevar a una deshidratación en el cuerpo”.

Algunas personas con problemas hepáticos toman té de hovenia en lugar de agua. Sin embargo, las personas con niveles elevados de enzimas hepáticas o que ya tienen enfermedades del hígado deben evitarlo. Los componentes como amperopsina y hovenin en la hovenia, cuando se consumen en tés altamente concentrados, pueden causar problemas en la función hepática. De hecho, un equipo de investigación del Hospital Asan de Seúl analizó a pacientes que recibieron trasplantes de hígado por insuficiencia hepática aguda relacionada con hepatitis tóxica aguda durante 15 años, y se confirmó que la hovenia era una de las causas principales. Muchas personas también consumen jugo de hovenia para mantener su salud, pero deben tener cuidado, ya que puede ser una carga para las personas con problemas hepáticos.

Además, el té de barba de maíz, el té de cassia y otros también pueden causar efectos secundarios si se consumen durante mucho tiempo en lugar de agua, por lo que se debe tener cuidado. La directora Heo Jeong-yeon dijo: "No hay un estándar absoluto para la cantidad de consumo, pero es mejor beber solo una o dos tazas al día de otros tés que no sean de cereales".

<Fuente: Health Chosun>