Attention aux personnes qui boivent du barley tea à la place de l'eau… Y a-t-il un problème pour la santé ?

Il est courant de voir des gens faire bouillir du barley tea dans une maison pour l'utiliser comme eau potable. En dehors de cela, de nombreuses personnes boivent également d'autres types de thé comme si c'était de l'eau potable. Boire du thé à la place de l'eau potable pose-t-il réellement aucun problème pour la santé ?

◇Recommandation de thé aux céréales comme substitut de l'eau... Si vous avez des problèmes rénaux, il faut éviter certains types de thé. Pour commencer, certains thés comme le thé d'orge, y compris le thé de blé complet, ne posent pas de problème majeur même s'ils sont consommés comme eau. Le Dr Huh Jung-yeon, nutritionniste à l'hôpital Gachon de l'Université de Gachon Gil, a déclaré : « Les thés faits à partir de céréales comme le thé d'orge ou le thé de riz brun ne présentent pas d'effets secondaires particuliers, donc il n'y a pas de problème à les boire à la place de l'eau. » Les thés de céréales comme le thé d'orge sont riches en fibres alimentaires, ce qui est bénéfique pour la perte de poids et la prévention du diabète, ainsi que pour l'amélioration de la santé intestinale. De plus, ils contiennent beaucoup de minéraux tels que le sodium et le potassium, ce qui est efficace pour équilibrer les électrolytes dans le corps.

Cependant, les personnes dont la fonction rénale est défaillante doivent éviter le thé aux céréales. En effet, le potassium contenu dans le thé aux céréales ne s'élimine pas correctement, ce qui peut entraîner des problèmes tels que des crises cardiaques, une paralysie musculaire ou des arythmies. Huh Jung-yeon, directrice de la nutrition, a déclaré : « Le thé aux céréales contient beaucoup de minéraux solubles dans l'eau, comme le potassium, mais les personnes ayant des problèmes rénaux qui ne peuvent pas éliminer correctement le calcium ne doivent pas le boire. » Elle a ajouté : « En réalité, nous recommandons aux patients atteints de maladie rénale chronique de boire de l'eau plate plutôt que du thé. »

◇Évitez les thés contenant de la caféine, même le thé d'arbuste à papaye, car les thés comme le thé vert, le thé noir, etc., contenant de la caféine, ne conviennent pas comme substitut d'eau. Selon l'Agence coréenne de sécurité des aliments et des médicaments, la teneur en caféine pour 100 ml de boisson est de ▲25 à 50 mg pour le thé vert, ▲20 à 60 mg pour le thé noir, ▲20 à 60 mg pour le thé oolong. Même en buvant seulement quelques tasses, il est facile de dépasser la limite quotidienne recommandée de 400 mg de caféine. Une consommation excessive de caféine peut entraîner divers effets secondaires. Huh Jeong-yeon, directrice de la nutrition, a déclaré : « La caféine stimule le système nerveux sympathique, ce qui peut provoquer de l'anxiété et des insomnies », et « La caféine favorise également la diurèse, ce qui peut entraîner une déshydratation ».

Certaines personnes dont le foie ne fonctionne pas bien boivent du thé d'arbuste à houx à la place de l'eau. Cependant, celles qui ont des taux de foie élevés ou une maladie du foie déjà existante doivent l'éviter. La consommation de thé fortement concentré contenant des composants tels que l'amperopsine ou l'hovenitine, présents dans l'arbuste à houx, peut poser des problèmes de fonction hépatique. En réalité, une étude menée par l'équipe de l'hôpital Seoul Asan a analysé des patients ayant subi une transplantation hépatique pour une hépatite aiguë toxique sur une période de 15 ans, et il a été confirmé que l'arbuste à houx était l'une des causes principales. Beaucoup de personnes prennent du jus d'arbuste à houx pour leur santé, mais il faut faire attention car cela peut aussi représenter une charge pour les personnes ayant des problèmes de foie.

De plus, il faut faire attention car la consommation prolongée de thé à la barbe de maïs, de thé à la cassia ou d'autres thés en remplacement de l'eau peut entraîner des effets secondaires. Le directeur Heo Jeong-yeon a déclaré : « Il n'y a pas de norme absolue pour la quantité à consommer, mais il est préférable de ne boire qu'une ou deux tasses par jour d'autres thés, à l'exception des thés à base de grains. »

Source: Health Chosun