Chú ý những người thay vì uống nước thì pha trà lúa mạch để uống... Liệu có vấn đề gì về sức khỏe không?

Việc đun sôi trà lúa mạch để dùng làm nước uống trong gia đình rất phổ biến ở khắp nơi. Ngoài ra, còn có nhiều loại trà khác cũng được nhiều người uống như nước uống hàng ngày. Liệu việc thay thế nước uống bằng trà có hoàn toàn không gây vấn đề gì cho sức khỏe không?

◇Gợi ý trà ngũ cốc thay thế nước... Nếu thận yếu, nên tránh. Nói rõ từ đầu, một số loại trà như trà lúa mạch, trà gạo lứt không gây ra vấn đề lớn khi uống như nước uống hàng ngày. Trưởng phòng dinh dưỡng của Bệnh viện Gachon Gil, Hư Jeong-yeon, nói: “Các loại trà làm từ ngũ cốc như trà lúa mạch, trà gạo lứt không có tác dụng phụ đặc biệt, nên không gây vấn đề khi thay thế nước uống.” Trà ngũ cốc như trà lúa mạch chứa nhiều chất xơ, tốt cho giảm cân và phòng ngừa tiểu đường, đồng thời có hiệu quả cải thiện sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, còn chứa nhiều khoáng chất như natri, kali, giúp cân bằng điện giải trong cơ thể.

Tuy nhiên, những người có chức năng thận suy giảm nên tránh uống trà ngũ cốc. Bởi vì kali trong trà ngũ cốc không được bài tiết đúng cách có thể gây ra các vấn đề như nhồi máu cơ tim, liệt cơ, rối loạn nhịp tim. Trưởng phòng dinh dưỡng Hư Jeong-yeon nói: “Trong trà ngũ cốc chứa nhiều khoáng chất hòa tan trong nước là kali, những người có vấn đề về thận không thể bài tiết canxi đúng cách thì không nên uống,” và “Thực tế, chúng tôi khuyên bệnh nhân mắc bệnh thận mãn tính nên uống nước lọc thay vì trà.”

◇ Tránh uống trà chứa caffeine, trà cây hòe cũng vậy. Các loại trà chứa caffeine như trà xanh, trà đen, trà ô long không phù hợp để thay thế nước. Theo Cục An toàn Thực phẩm và Dược phẩm, hàm lượng caffeine trong 100ml đồ uống là ▲trà xanh 25-50mg ▲trà đen 20-60mg ▲trà ô long 20-60mg. Chỉ cần uống vài ly cũng dễ vượt quá lượng caffeine khuyến nghị hàng ngày là 400mg. Tiêu thụ quá nhiều caffeine gây ra nhiều tác dụng phụ. Trưởng phòng dinh dưỡng 허정연 nói: “Caffeine kích thích hệ giao cảm của cơ thể, có thể gây lo lắng, mất ngủ,” và “Caffeine còn thúc đẩy tác dụng lợi tiểu, có thể làm mất nước trong cơ thể.”

Có người không khỏe về gan thỉnh thoảng uống trà cây hột gà thay nước. Tuy nhiên, những người có chỉ số gan cao hoặc đã mắc bệnh gan thì nên tránh. Các thành phần như ampelopsin, hoevenin trong cây hột gà có thể gây vấn đề cho chức năng gan khi uống trà đặc. Thực tế, nhóm nghiên cứu của Bệnh viện Asan Seoul đã phân tích các bệnh nhân đã trải qua phẫu thuật ghép gan do viêm gan độc cấp tính trong 15 năm và xác nhận rằng cây hột gà là một trong những nguyên nhân chính. Nhiều người cũng thường uống nước ép cây hột gà để giữ gìn sức khỏe, nhưng cần cẩn thận vì có thể gây gánh nặng cho gan đối với những người có vấn đề về gan.

Ngoài ra, trà bắp, trà hoa cúc và các loại trà khác cũng có thể gây tác dụng phụ nếu uống trong thời gian dài thay vì nước, cần cẩn thận. Giám đốc Heo Jeong-yeon nói rằng "Không có tiêu chuẩn tuyệt đối về lượng tiêu thụ, nhưng các loại trà khác ngoài trà ngũ cốc nên uống khoảng một đến hai ly mỗi ngày là tốt nhất."

Nguồn: Health Chosun