[나만의 건강식 건강비법]-밥할때 혈당지수 낯추는 비법

혈당이 높으신분들!

또는 건강하게 혈당지수 낯춰 

다이어트 하시고 싶은분들이라면!

꼭 한번 해보세요~!! 

탄수화물덩어리인 밥~! 

이것 한스푼만 넣으시면 

마법의 건강한 밥이 완성된답니다~!

 

[1차과정]

짜잔~바로바로 올리브유 1스푼!!

이때 식물성기름, 예를들어 코코넛,옥수수,

올리브유 어떤것도 상관없어요~

1. 집에 있는 올리브유를 한스푼넣어주세요~!

2.잘 씻어놓은 쌀(전 보리 약간 섞었어요)에

 차르르 뿌려준후

3. 생수나 정수물을 알맞게 부어주세요

4. 물을 부으니 올리브오일이 떠있죠~

오일리 할까봐 걱정하지 마세요~

밥이 다 되면 다 스며들어 

밥알에 윤기가 쫘르륵~ㅎ

절대 오일리한 느낌 1도 없어요! 

개인적으로 더 밥맛이 있는듯해요~!

바로 이 올리브유 1스푼 넣는비법이 쌀밥 속 탄수화물을 ‘저항성 전분’ 상태로 만드는  마법의 밥 만드는 1차 과정이에요~!

 

[2차과정]

 밥 지은후 락앤락이나 보관용기에 넣어 

냉장고에 넣어주세요~! 

드디어~!마법의 건강한 밥 완성~!

완젼 쉽죠~ㅎ

저항성전분이 1도에서 4도사이의 온도에서 

높게 생기기때문에 반드시!!

냉장밥으로 만든후 뎁혀드시면 돼요~!

 

 어제 해놓은 밥 냉장고에 하루 넣어둔 후 오늘 꺼내서 렌즈에 뎁힌 후 건강하게 냠냠냠~!!

 

 

그럼 여기서 저항성전분이란~!

“저항성 전분이란 소화 효소에 반응하지 않아 소장에서 흡수되지 않고, 대장의 박테리아에 의해 분해되는 전분을 말합니다. 소장에서 흡수되지 않으니 혈당이 급격히 오르지않습니다. 탄수화물보다 지방이 먼저 연소되게 해 체중 감량에도 효과적이며, 소화 과정이 길어 포만감도 오래 유지됩니다.”라고 인터넷에 연구결과로 

나와 있어요

위 연구에서 알 수 있듯 밥지을때 

식물성 기름을 넣거나 밥을 차갑게 식히면 

저항성 전분이 생기고  이렇게 만들어진 

저항성 전분은 한 번 생기면, 

다시 열을 가해도 일반 전분으로 

잘 변하지 않는다는 사실! 놀랍지 않나요~!

밥심으로 사는 우리들이기에 

건강하게 밥짓는 건강비법 함께 공유합니다~!

 

# 참고 영상도 첨부하니 참고하세요~

[혈당 확 낮추는 저칼로리 밥]

https://youtu.be/2v0j3Vjj7ow

 

[냉장밥?냉동밥?]

https://youtu.be/E7TNP7ZuxTM