커넥트
와 솜씨 좋으시네요 ㅎㅎ 비주얼 대박이네요 먹어보고싶어요
요즘 최화정의 시금치 피자가 핫해요~ 혹시 드셔보셨나요???
저는 시금치 특유의 향이 별로라 루꼴라를 활용해서 만들어봤는데요.
너무 너무 상큼하고 맛있답니다.
우선 재료 : 또띠아, 베이컨, 루꼴라 or 시금치, 토마토, 양파, 파마산치즈, 그릭요거트, 올리고당, 올리브오일
이미 해먹어버린 후에 글을 쓰는 바람에 재료공정 사진이 1도 없어서요. 재료사진은 다른 분이 올리신 거 훅~~ 가져왔어용~~~ 사실 모 재료는.. ㅋㅋ 글로 봐도 금방 다 아시는 재료들이라~~
우선 양파 매운맛을 좀 빼도록 찬물에 담가놓았다가.. 토마토랑 양파를 잘게 썰어주고요.
(원하시는 식감의 크기로 자르시면 됩니다.)
베이컨도 적당한 사이즈로 잘라서 후라이팬에 살짝 구워줘요.
루꼴라는 대충 손으로 뚝뚝 짤라서 토마토 양파, 베이컨까지 볼에 다 담은 후...
넉넉히 올리브 오일을 두른 후 소금으로 챱챱 간을 살짝 해 살살 버무려 주시면 되요.
자~ 다음은 소스를 만들건데요...
최화정님은 그릭요거트에 마요네즈를 좀 섞으셨는데~~ 저는 마요네즈 싫어해서 뺐구요.
그릭요거트에 올리고당을 살짝 넣어서 단맛을 내주면 끝~!!!
이제 모든 준비는 끝났어요~~~
또띠아를 오븐에 살짝~ 바삭할 정도로 구워준 후에
소스를 넉넉히~~ 두르고~ 볼에 담아놓은 재료를 맘~ 껏 올려주고~~~
사사사사사~~ 눈이 내리도록 파마산 치즈를 갈아서 올려주면~~~~~
ㅋㅋ 먹기 적전에 딱 한컷 찍었네요...... 요런 비쥬얼이 탄생~~~
사진을 왜 요따구로 찍었댜~~ ㅋ
훨씬 이쁘고 예상의 100배 정도 더 상콤하고 맛있습니다~~~
꼭 해드셔 보세요~~~
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댓글 13
성민전문 요리사 다 되셨네요? 댁에서 좋아하는 좋은 식자재로 건강식 만들어 먹으면 좋치요
프카쟁이ㅎㅎ 저는 완전 요리 똥손인걸요.. 요건.. 정말 요리 솜씨가 전혀 상관없어요 칼질만 할 줄 알면 되요 ㅋㅋ
- 성민
가장 중요한건 하시겠다는 마음과 사랑과정성 아닌가요? 이거 말고 더 필요하게 있나요!
- 지영도영
와 비주얼이 웬만한 레스토랑 피자와 견줘도 손색이 없네요
땡땡이그릭요거트 피자 너무 건강하고 맛있겠네요
구름방울파는거 아닌가요~~~ 대박 맛있어보이는데 ㅎㅎ 배달해주세요 배민에 올려주세요 ㅋㅋ
민트홀릭또띠아 피자 좋네요 시금치 피자 ㄱㄱ
영선이그릭요거트 피자 굿아이디어네요 맛있을거 같아요
하루=즐겁게+행복하게+웃으며✌피자솜씨가 좋으시네요 그냥따로굽지않고 이렇게 드시는거죠 바질향이 제대로일거 같아요
- 머랭이
우와 완전 그럴싸해요!!!! 꼭 파는거같아요 집에서 이렇게 해먹을수가있다니! ㅎㅎ
바다와~! 정말 멋지네요~ 눈의 여왕이 생각날 정도예요^^