和這個冰淇淋一起吃，對健康還算可以。

☝️成分表確認

購買冰淇淋時，仔細查看成分表是很重要的。建議選擇不含人工香料、纖維素檢、卡拉膠、羧甲基纖維素等食品添加劑的產品。食品添加劑會迅速提高血糖，且熱量和脂肪含量較高，對健康不利。▲選擇由牛奶▲香草莢▲可可▲奶油等實際原料製成的產品。

最好一併確認冰淇淋的製造日期。因為製造日期超過兩年的冰淇淋在流通過程中可能受到李斯特菌等食源性致病菌的感染。李斯特菌是在攝氏-18度以下仍能存活的菌類，感染後會出現腹瀉、發燒等症狀。此外，若包裝被撕開、氣體泄漏、表面結霜或外觀變形的冰淇淋，也同樣存在菌類繁殖的風險，建議盡量避免。

在食用冰淇淋時，應該將其作為日常均衡飲食中的適量點心來享用。美國路易斯維爾營養師克里斯·莫爾表示：“在食用冰淇淋時，重要的是保持節制與平衡，”並且“在保持健康飲食習慣的同時偶爾吃一份冰淇淋點心，可以幫助減少對甜食的渴望，並達成飲食目標。”但要注意，不應超過一份。冰淇淋脂肪含量較高，吃得過多可能導致熱量過剩。當擔心熱量攝取時，選擇軟冰淇淋比硬冰淇淋更為合適。軟冰淇淋比硬冰淇淋含有更多空氣，並且為了改善口感加入了額外成分，因此每體積的卡路里密度較低。

如果可能的話，吃冰淇淋時加入健康的配料會更好。將杏仁、燕麥、奇亞籽、水果等健康配料加入市售冰淇淋中，不僅可以增加纖維和蛋白質的營養，還能延長飽足感，並且可以防止血糖急劇升高和下降。