Comer esto junto con helado es algo que, en cierta medida, es bueno para la salud.

☝️Verificación de la lista de ingredientes

Al comprar helado, es recomendable revisar cuidadosamente la etiqueta de ingredientes. Se recomienda elegir productos que no contengan aditivos alimentarios como aroma artificial, celulosa, carragenano, carboximetilcelulosa, entre otros. Los aditivos alimentarios aumentan rápidamente los niveles de azúcar en la sangre y contienen más calorías y grasas, lo cual no es saludable. ▲Leche ▲Vainilla en vaina ▲Cacao ▲Crema, entre otros ingredientes reales, deben ser seleccionados.

También es recomendable verificar la fecha de fabricación del helado. Los helados que tienen más de 2 años desde su fecha de fabricación pueden estar contaminados con bacterias como Listeria durante el proceso de distribución. La bacteria Listeria puede sobrevivir incluso a temperaturas inferiores a -18 grados Celsius y, al infectar, puede causar síntomas como diarrea y fiebre. Además, es mejor evitar helados cuyo empaque esté abierto, con pérdida de aire, con escarcha en la superficie o con forma deformada, ya que también existe el riesgo de proliferación de bacterias.

Al consumir helado, debe hacerlo en cantidades moderadas como merienda, manteniendo una dieta equilibrada habitual. La nutricionista de Louisville, Estados Unidos, Chris Moore, dijo: "Lo importante al consumir helado es la moderación y el equilibrio", y agregó: "Manteniendo hábitos alimenticios saludables, consumir ocasionalmente un helado como merienda puede ayudar a reducir los antojos de dulces y a cumplir con los objetivos de la alimentación". Sin embargo, no se debe consumir más de uno. El helado tiene un alto contenido de grasa, por lo que comer en exceso puede resultar en un exceso de calorías. Cuando se preocupen por la ingesta calórica, es mejor optar por helado suave en lugar de helado duro. El helado suave contiene más aire que el helado duro y, para mejorar la textura, incluye ingredientes adicionales, lo que resulta en una menor densidad calórica por volumen.

Si es posible, es recomendable agregar toppings saludables al comer helado. Al añadir toppings saludables como almendras, avena, semillas de chía y frutas en los helados comerciales, se puede aumentar la ingesta de fibra y proteínas, manteniendo la sensación de saciedad por más tiempo. También se puede prevenir que los niveles de azúcar en la sangre suban y bajen de manera abrupta.