簡單的方法去除吐司內的食品添加劑……用微波爐加熱嗎？

加工食品對身體不好的形象核心在於「食品添加劑」。

食品添加劑用於提升食品的味道或香氣，或增強保存性等方面

用於多種目的的額外成分。

 

實際上，過量攝取也包含被認為對身體有害的成分。

消費者可以通過原料名稱確認食品中加入了哪些食品添加劑，因此，

知道哪些成分有害是很重要的。

 

 

◇食品添加劑，適量攝取才安全

 

食品添加劑已獲得國際安全性認可，屬於可以加入食品的成分，適量食用不會對身體造成危害。

實際上，韓國人攝取的食品添加劑含量被認為是每日允許攝取量的10%。

然而，過量攝取可能成為有害食品。有時為了欺騙消費者，會使用食品添加劑，

 

主要是為了模仿水果汁，使用化學物質基的色素和香料

▲為了讓垃圾食品看起來更健康，添加了維生素和礦物質

▲色素、香料、油脂、混合物，用於模仿假果或其他水果的仿真品

▲為了讓人持續飲用清涼飲料，加入具有輕微成癮性的咖啡因

▲為了讓養殖鮭魚看起來像天然鮭魚，使用了類胡蘿蔔素色素如康達克辛、阿斯塔酯丁等。

 

 

◇吐司，必須用微波爐加熱後食用

 

有方法可以降低食品添加劑的含量。

 

吐司麵包在平底鍋或烤箱烘烤，或用微波爐轉熱約10秒後食用，

可以減少含有的食品添加劑如防腐劑、乳酸鉀等的用量。

 

 

 

醃蘿蔔若在冷水中浸泡超過五分鐘，可以去除可能引起腎臟障礙的糖精鈉。

 

 

將醃黃瓜用水徹底清洗後，浸泡在混合了醋和糖的水中

煮熟後可以保持醃黃瓜特有的酸甜味道。

 

 

蟹肉棒、培根、魚板、午餐肉等肉類加工品用熱水燙過，

豆腐、罐頭食品等用流動的水沖洗，可以有效降低食品添加劑的含量。

 

 

[來源：健康朝鮮]