Une méthode simple pour éliminer les additifs alimentaires à l'intérieur du pain de mie… le chauffer au micro-ondes ?

Au cœur de l'image selon laquelle les aliments transformés sont mauvais pour la santé se trouvent les « additifs alimentaires ».

Les additifs alimentaires améliorent le goût ou l'arôme des aliments ou augmentent leur conservation.

Ce sont des ingrédients ajoutés pour diverses raisons.

 

Il contient également des composants qui, en quantité excessive, sont connus pour être nuisibles à la santé.

Le consommateur peut vérifier quels additifs alimentaires sont présents en consultant la liste des ingrédients.

Il est important de connaître les ingrédients nuisibles.

 

 

Les additifs alimentaires doivent être consommés avec modération pour garantir la sécurité.

 

Les additifs alimentaires ont été certifiés comme étant sûrs à l'échelle internationale, et lorsqu'ils sont consommés en quantités appropriées, ils ne nuisent pas à la santé.

Il est connu que la quantité d'additifs alimentaires consommés par les Coréens est d'environ 10 % de la dose journalière admissible.

Cependant, une consommation excessive peut devenir un aliment dangereux. Il arrive parfois que des additifs alimentaires soient utilisés pour tromper les consommateurs.

 

Principalement, utilisation de colorants et d'arômes à base de produits chimiques pour imiter le jus de fruit

▲Ajout de vitamines et de minéraux pour faire paraître les aliments malsains comme sains

▲Mélange de colorants, d'arômes, de graisses et de substances épaississantes pour imiter de faux fruits ou d'autres fruits.

Ajout de caféine légèrement addictive pour encourager la consommation continue de boissons gazeuses

▲Pour faire apparaître le saumon d'élevage comme du saumon sauvage, on utilise des pigments caroténoïdes tels que la cantaxanthine et l'astaxanthine.

 

 

◇Il faut réchauffer le pain de mie au micro-ondes

 

Il existe des méthodes pour réduire la teneur en additifs alimentaires.

 

Le pain de mie, lorsqu'il est grillé dans une poêle ou au four, ou chauffé pendant environ 10 secondes au micro-ondes,

Il est possible de réduire la quantité de conservateurs, tels que le conservateur et le lactate de potassium, présents dans les aliments.

 

 

 

Les radis marinés peuvent éliminer le saccharine sodique, qui peut causer des troubles rénaux, s'ils sont trempés dans de l'eau froide pendant plus de 5 minutes.

 

 

Après avoir soigneusement lavé les cornichons dans l'eau, les tremper dans un mélange d'eau vinaigrée et de sucre

En cuisinant, il est possible de conserver la saveur acidulée et sucrée caractéristique des cornichons.

 

 

Les produits de viande transformée tels que le surimi, le bacon, le poisson à pâte, le spam, etc., doivent être blanchis dans de l'eau bouillante,

Les tofu, les aliments en conserve, etc., peuvent réduire efficacement la teneur en additifs alimentaires en les rinçant sous l'eau courante.

 

 

[Source : Health Chosun]