（🐟必須吃鯖魚的原因）晚餐 🐟 烤鯖魚

（🐟 必須吃鯖魚的原因）晚餐 🐟 烤鯖魚

 

今天我也買了豬頸肉，但昨天先買的兩條大鯖魚已經放進烤箱烤好了。

 

在家裡烤得漂亮很困難。

兩隻都非常大，只和其中一隻一起用餐。

鯖魚雖然有點腥，但奇怪地很好吃。

所以孩子們都吃得很好。

 

後續處理會比較麻煩一些。

 

 

鯖魚是什麼？

 

像大麥一樣營養豐富且價格實惠，被稱為「海洋的大麥」的鯖魚，富含對大腦有益的營養素如EPA和腦細胞活化物質DHA，以及大量的Omega-3脂肪酸，對血液循環也有益，適合預防成人疾病，因此被稱為國民魚。

 

鯖魚的營養與功效‼️

 

高濃度的不飽和脂肪酸EPA在魚類中含量最高，對預防動脈硬化、血栓形成、高血壓、心臟疾病等成人疾病具有效果，並能擴張血管、抑制血小板凝集、降低血壓、降低膽固醇。

 

此外，DHA含量豐富，有促進大腦活動和預防失智的效果，尤其是鯖魚的皮，特別是尾部附近的皮和肉，富含維生素B₂，想讓皮膚變得更漂亮的人建議連皮一起食用。

 

 

 

🐟主要鯖魚多以烤制食用，與蔬菜中的蘿蔔搭配效果良好。

鯖魚醬燒真的非常美味。

這是冬天常常做來吃的菜單。

資料來源

https://m.terms.naver.com/entry.naver?docId=5704242&cid=42776&categoryId=59916