9/11（星期三）金針菇這樣吃！！

☝️金針菇的最佳食用季節是從11月到3月。

在當季食用，營養成分會更加豐富，並且能享受到更多的健康益處。

☝️金針菇能增加大腦的血流量，將金針菇和夏南瓜一起放入味噌鍋中食用，有助於大腦健康，因此對預防失智症也有幫助。

☝️金針菇富含維生素和膳食纖維，有助於糖尿病，緩解疲勞，並有效預防癌症。

☝️在蒸蛋中加入香菇和韭菜，或者在味噌湯、海帶湯中加入香菇試試看。

有益於血管健康，能降低膽固醇，並穩定血壓。

來源：@MetaWell