豆奶，虽然知道它很好……但它能降低37%的“这种癌症”发病风险

你经常喝豆浆吗？

我也会在饿的时候喝一杯豆奶。

味道也很好，吃了也有饱腹感。

这款豆奶可以降低乳腺癌的发病风险哦~

据报道，一项研究显示，绝经后女性饮用绿茶会将乳腺癌的风险提高55%。

对健康有益的豆制品，比如豆浆和豆腐，要好好摄取。

饿的时候喝一杯豆浆比喝饮料更好呢~

 

每年的10月19日是世界卫生组织（WHO）指定的“世界乳腺癌日”。乳腺癌是国内女性癌症发病率第一名，为了早期发现，筛查和健康的饮食习惯非常重要。研究结果显示，仅仅喝豆浆就能将乳腺癌的发病风险降低高达37%。

根据沙特阿拉伯泰伊普大学沙哈·艾姆·阿尔尼菲教授研究团队在国际学术期刊《国际健康科学杂志》发表的研究，富含植物雌激素的豆浆可以大大降低乳腺癌的发病风险。

研究团队为评估在沙特阿拉伯广泛使用的某些植物雌激素与乳腺癌的相关性，进行了病例对照研究。结果显示，在富含12种植物雌激素的补充剂或食品中，豆浆能降低37%的乳腺癌发病风险，起到保护作用。

另一方面，接触紫锥花被归类为风险因素，增加乳腺癌风险144%。根据月经状态的次级分析，绝经前女性中，紫锥花和甘草根分别增加乳腺癌发病风险275%和128%。对于绝经后女性，绿茶被发现会增加乳腺癌风险55%。

研究团队表示：“亚洲女性的乳腺癌发病率低于西方女性”，原因在于“她们倾向于大量食用豆制品”。他们还强调：“由于豆奶在沙特女性中显著降低了乳腺癌的风险，豆奶在预防成人乳腺癌方面可能具有潜在作用。”

另一方面，今年4月，伊朗设拉子医科大学的赛义德·穆罕默德·马兹鲁米教授研究团队在《伊朗生命科学杂志》国际期刊上发表的内容显示，大豆异黄酮通过多种信号传导途径在乳腺癌细胞中表现出“抗乳腺癌效果”。

 

<来源：每日经济>