沙拉，虽然对健康有益……但在“这个时候”吃反而有害吗？

运动前吃的食物会影响运动效果。即使是对身体有益的食物，也有在运动前食用反而产生反效果的食物。本文介绍了运动前吃有帮助的食物和不适合的食物。

◇吃地瓜和巧克力有助于肌肉 地瓜以复合碳水化合物提供葡萄糖，提升高强度运动的效率并帮助肌肉恢复。地瓜中的钾成分还能预防运动中可能出现的肌肉抽筋。然而，烤地瓜的血糖指数比煮熟的地瓜高出两倍以上，需注意。此外，如果在早晨运动，最好避免空腹食用地瓜。地瓜中含有胶质、单宁等成分，刺激胃壁并促进胃酸分泌，空腹食用可能引起胃部不适。

◇应避免食用绿色蔬菜和坚果 经常锻炼的人们常吃沙拉，但意外的是，富含膳食纤维的绿色蔬菜如生菜和西兰花在运动前不宜食用。膳食纤维在胃中不被消化，进入肠道后被大肠中的细菌分解。在此过程中会产生氢气、甲烷、二氧化碳等气体，导致腹胀且易积气。腹胀严重时会引起疼痛，影响运动的专注度。坚果也富含膳食纤维，运动前不宜食用。

油炸食品也应在运动前避免。油炸食品难以消化，会增加胃部负担。此外，油炸食品中的脂肪成分会降低食管之间的压力，可能导致胃酸反流。运动时可能会引起胃部不适。

<来源 健康朝鲜>