Ensalada, aunque es buena para la salud... ¿Comerla en este momento puede ser en realidad venenoso?

La efectividad del ejercicio puede variar según los alimentos que se consumen antes de la actividad. Incluso los alimentos que son buenos para el cuerpo pueden tener un efecto contrario si se ingieren antes del ejercicio. Se ha investigado cuáles alimentos son beneficiosos y cuáles no antes de hacer ejercicio.

◇ Comer batatas dulces y chocolate ayuda a los músculos. La batata, que es un carbohidrato complejo, suministra glucosa, lo que aumenta la eficiencia durante ejercicios de alta intensidad y ayuda en la recuperación muscular. El contenido de potasio en la batata también previene calambres musculares que pueden ocurrir durante el ejercicio. Sin embargo, la batata asada tiene un índice glucémico más de dos veces mayor que la batata cocida, por lo que se debe tener cuidado. Además, si haces ejercicio por la mañana, es mejor evitar comer batata en ayunas. La batata contiene muchas sustancias como gelatina y taninos, que irritan la pared del estómago y promueven la producción de ácido estomacal, por lo que comerla en ayunas puede causar ardor en el estómago.

◇Verduras verdes y nueces deben evitarse Las personas que hacen ejercicio suelen comer ensalada con frecuencia, pero sorprendentemente, verduras verdes ricas en fibra como la lechuga y el brócoli no deben consumirse antes del ejercicio. La fibra no se digiere en el estómago y pasa al intestino, donde es descompuesta por las bacterias del colon. En ese proceso, se generan gases como hidrógeno, metano y dióxido de carbono, lo que provoca distensión abdominal y acumulación de gases. Cuando la distensión abdominal se vuelve severa y causa dolor, es difícil concentrarse en el ejercicio. Las nueces también son ricas en fibra, por lo que no es recomendable comerlas antes de hacer ejercicio.

También debes evitar los alimentos fritos antes de hacer ejercicio. Los alimentos fritos en aceite tardan más en digerirse y cargan el estómago. Además, las grasas de los alimentos fritos reducen la presión entre el esófago y el estómago, lo que puede causar reflujo ácido. Si no, podrías sentir ardor en el estómago durante el ejercicio.

<Fuente: Health Chosun>