7/20（星期六）早上吃了“南瓜”，会不会引起老化和面部变化？

最近我喜欢吃南瓜，南瓜的功效也很好

都可以吃，没有剩下的东西呢~^^

◆ 消肿缓解，排出废物……延缓衰老，改善肺功能等

 

南瓜有助于缓解面部或身体的浮肿。其含有的甲硫氨酸成分具有排出体内堆积的废物和毒素的效果。还含有大量具有延缓衰老、改善肺功能和抗癌作用的β-胡萝卜素成分（资料来源：国家农业科学研究院-国家癌症信息中心）。这种成分与维生素A密切相关，有助于维持细胞和眼睛的健康，保护皮肤。然而，据悉，吸烟者如果过量以补充剂形式摄入β-胡萝卜素，反而对肺部有害。不过，通过食物摄入则不易过量。

 

◆ 富含蛋白质……维持肌肉、调节血压、排出胆固醇

 

南瓜的蛋白质含量较高，约为1.6%到1.9%。经常食用有助于维持肌肉。它富含维生素以及钙等多种营养素。尤其是钾，可以抑制体内的盐分（钠）在血液中的活化，促进排出，有预防高血压的效果。膳食纤维（纤维素）具有直接排出胆固醇的功能。

 

◆ “不要扔南瓜籽”… 有助于血管健康和大脑活动

 

南瓜籽富含不饱和脂肪酸。与肉类中的饱和脂肪酸相比，理解起来更容易。与对血液和血管健康有害的饱和脂肪酸不同，不饱和脂肪酸有助于减少血液中的中性脂肪和胆固醇，促进血液循环。它们有助于预防动脉粥样硬化引起的血管狭窄以及血管阻塞引起的疾病（中风、心脏病）。卵磷脂成分还能增强记忆力，对大脑活动有良好影响。

 

◆国产南瓜……吃哪个比较好？

 

国产南瓜为了弥补普通土地种植的缺点，采用了管道插入土壤并覆盖网状物的덕재배（隧道栽培）方式。最常种植的品种是“단비스”，重量在1.7~1.9公斤，深绿色底色上带有浅绿色斑点。果肉呈黄绿色，肉质略带粘性，味道鲜美。“슈퍼금비스”外皮为深绿色，几乎看不到条纹。它是南瓜中体积最大、味道也非常出色的品种。

 

◆ 如何选择？……颜色均匀、浓郁且坚硬的。

 

购买南瓜时，应选择颜色均匀深且坚硬、重量较重的。经过后熟后，甜度提高的南瓜，蒂部通常会变得干枯。如果蒂部仍有绿色光泽，则需要经过后熟期以提高甜度。南瓜在去皮时，煮熟后剥皮会更容易。如果长时间保存，最好将籽和内容物刮出，用保鲜膜包好后放入冷冻室保存。

 

来源：健康网