如果你不想吃蔬菜，那就早上喝一杯这个来清洁血管。

如果你不想吃蔬菜……

早上喝一杯“这个”就能清洁血管。

众所周知，多吃蔬菜对健康至关重要。然而，对于忙碌的现代人来说，每天都吃蔬菜并不容易。每天早上喝一杯番茄汁就能带来诸多健康益处。让我们一起来了解一下每天喝一杯番茄汁的健康好处吧。

◇有益心脏健康，降低胆固醇水平

每天喝一杯番茄汁有助于预防心脏病。这是因为番茄中的番茄红素有助于降低血压和胆固醇水平。日本东京医科齿科大学的一个研究团队进行了一项研究，他们招募了481名年龄在20岁至74岁之间的参与者，要求他们在一年内随意饮用不加盐的番茄汁。

研究团队要求参与者记录每日番茄汁摄入量以及健康状况的任何变化。每人平均每日摄入量为215毫升。在研究开始和结束时，研究团队测量了多项指标，包括血压、甘油三酯、血胆固醇和空腹血糖水平。

◇成熟的红番茄对健康非常有益

番茄红素含量因品种而异。红色成熟番茄和小樱桃番茄每克所含的番茄红素更多。番茄等水果和蔬菜的表皮可能含有农药残留。因此，最好将它们浸泡在水中约五分钟，彻底冲洗干净，然后捣碎后再食用。但是，应避免饮用番茄汁，因为番茄汁含有糖分，会影响人体对番茄营养成分的吸收，甚至会升高血糖水平。

记者林敏英的报道