Si vous trouvez fastidieux de manger des légumes...
Même une seule tasse de cela le matin peut nettoyer vos vaisseaux sanguins
Il est largement connu qu'il faut consommer des légumes pour rester en bonne santé. Cependant, pour les personnes occupées d'aujourd'hui, il n'est pas facile de manger des légumes tous les jours. À ce moment-là, boire un verre de jus de tomate le matin peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé. Nous avons examiné quels effets bénéfiques pour la santé on peut obtenir en buvant un verre de jus de tomate par jour.
Bon pour la santé cardiaque et réduit également le taux de cholestérol
Boire environ un verre de jus de tomate par jour peut prévenir les maladies cardiaques. La lycopène contenue dans les tomates aide à réduire la pression artérielle et le taux de cholestérol. En réalité, une équipe de recherche de la faculté de médecine dentaire de Tokyo, au Japon, a demandé à 481 personnes âgées de 20 à 74 ans de consommer du jus de tomate sans sel selon leur désir pendant un an.
L'équipe de recherche a demandé aux participants d'enregistrer leur consommation quotidienne de jus de tomate ainsi que les changements dans leur état de santé. La consommation moyenne par personne par jour était de 215 mL. L'équipe de recherche a mesuré divers facteurs, notamment la pression artérielle, les triglycérides, le cholestérol sanguin, et le taux de glucose plasmatique à jeun, au début et à la fin de l'étude.
Selon les résultats de l'étude, la pression artérielle de 94 personnes souffrant d'hypertension ou en pré-hypertension a diminué. La pression artérielle systolique moyenne au début de l'étude était de 141,2 mmHg, mais elle a diminué à 137 mmHg après l'étude. La pression artérielle diastolique moyenne est également passée de 83,3 mmHg à 80,9 mmHg. Ces résultats ont été observés indépendamment du sexe ou de l'âge. Le taux de cholestérol a également diminué. Chez 125 personnes atteintes de dyslipidémie, le taux de LDL cholestérol, connu comme le mauvais cholestérol, a diminué d'environ 3,3 %. Un taux élevé de LDL cholestérol augmente le risque de maladies cardiovasculaires telles que l'athérosclérose. Le taux de HDL cholestérol, considéré comme le bon cholestérol, n'a pas changé.
Les tomates mûres et rouges ont de nombreux bienfaits pour la santé
La teneur en lycopène varie selon les types de tomates. Plus la tomate est rouge et mûre, ou plus elle est petite comme la tomate cerise, plus la teneur en lycopène par gramme est élevée. La peau des fruits et légumes comme la tomate peut contenir des résidus de pesticides. Il est donc conseillé de les faire tremper dans l'eau pendant environ 5 minutes, puis de bien les laver avant de les consommer. Cependant, il est préférable d'éviter les jus de tomate contenant du sucre, car ils peuvent entraver l'absorption des nutriments de la tomate et augmenter le taux de sucre dans le sang.
