Anche solo un bicchiere di questa cosa al mattino rende i vasi sanguigni più puliti
È un fatto ben noto che bisogna consumare verdure per la salute. Tuttavia, per le persone moderne molto occupate, non è facile mangiare verdure ogni giorno. In questo caso, basta bere un bicchiere di succo di pomodoro al mattino per ottenere diversi benefici per la salute. Abbiamo scoperto quali effetti benefici sulla salute si possono ottenere bevendo un bicchiere di succo di pomodoro al giorno.
Buono per la salute del cuore e aiuta a ridurre i livelli di colesterolo
Bere circa un bicchiere di succo di pomodoro al giorno può prevenire le malattie cardiache. Questo perché il licopene presente nei pomodori aiuta a ridurre la pressione sanguigna e i livelli di colesterolo. Infatti, un team di ricerca della facoltà di odontoiatria di Tokyo, in Giappone, ha fatto consumare a 481 persone di età compresa tra 20 e 74 anni, senza sale, succo di pomodoro a volontà per un anno.
Il team di ricerca ha chiesto ai partecipanti di registrare quotidianamente la quantità di succo di pomodoro consumata e i cambiamenti nelle condizioni di salute. La quantità media giornaliera per persona era di 215 mL. Il team di ricerca ha misurato vari fattori, tra cui la pressione sanguigna, i trigliceridi, il colesterolo nel sangue e i livelli di glucosio nel plasma a digiuno, all'inizio e alla fine dello studio.
I risultati dello studio hanno mostrato che i livelli di pressione sanguigna sono diminuiti in 94 persone con ipertensione o in fase pre-ipertensiva. La pressione sistolica media all'inizio dello studio era di 141,2 mmHg, mentre dopo lo studio è diminuita a 137 mmHg. Anche la pressione diastolica media è diminuita da 83,3 mmHg a 80,9 mmHg. Questi risultati sono stati osservati indipendentemente dal sesso e dall'età. I livelli di colesterolo sono diminuiti anch'essi. In 125 persone con dislipidemia, il livello di LDL colesterolo, noto come colesterolo cattivo, è diminuito di circa il 3,3%. Un livello elevato di LDL aumenta il rischio di malattie cardiovascolari come l'arteriosclerosi. Non sono stati riscontrati cambiamenti nei livelli di HDL, il colesterolo buono.
I pomodori maturi e rossi hanno un grande effetto benefico sulla salute
Il contenuto di licopene varia a seconda del tipo di pomodoro. I pomodori rossi maturi o i pomodorini hanno un contenuto di licopene più elevato per grammo. La buccia di frutta e verdura come i pomodori può contenere residui di pesticidi. Pertanto, è consigliabile immergerli in acqua per circa 5 minuti e poi lavarli accuratamente prima di consumarli. Tuttavia, il succo di pomodoro con zucchero può ostacolare l'assorbimento dei nutrienti del pomodoro e aumentare i livelli di zucchero nel sangue, quindi è meglio evitarlo.
