Membuat pembuluh darah bersih hanya dengan minum satu gelas 'ini' di pagi hari
Menjaga kesehatan dengan mengonsumsi sayuran adalah fakta yang sudah banyak diketahui. Namun, bagi orang modern yang sibuk, sulit untuk mengonsumsi sayuran setiap hari. Pada saat seperti ini, hanya dengan minum satu gelas jus tomat di pagi hari, Anda dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan. Mari kita lihat manfaat kesehatan apa saja yang bisa didapatkan dengan minum satu gelas jus tomat setiap hari.
Baik untuk kesehatan jantung dan menurunkan kadar kolesterol
Minum satu gelas jus tomat setiap hari dapat mencegah penyakit jantung. Ini karena kandungan likopen dalam tomat membantu menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol. Faktanya, tim peneliti dari universitas kedokteran gigi di Tokyo, Jepang, melakukan studi terhadap 481 orang berusia 20 hingga 74 tahun selama satu tahun, meminta mereka mengonsumsi jus tomat tanpa garam sesuai keinginan.
Tim peneliti meminta peserta untuk mencatat jumlah konsumsi jus tomat harian dan perubahan kondisi kesehatan mereka. Rata-rata konsumsi harian per orang adalah 215mL. Tim peneliti mengukur berbagai faktor termasuk tekanan darah, trigliserida, kolesterol darah, dan kadar glukosa plasma puasa pada awal dan akhir penelitian.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tekanan darah menurun pada 94 orang yang memiliki hipertensi atau berada dalam tahap pra-hipertensi. Rata-rata tekanan darah sistolik saat awal penelitian adalah 141,2 mmHg, kemudian menurun menjadi 137 mmHg setelah penelitian. Rata-rata tekanan darah diastolik juga menurun dari 83,3 mmHg menjadi 80,9 mmHg. Hasil ini muncul tanpa memandang jenis kelamin atau usia. Tingkat kolesterol juga menurun. Pada 125 orang dengan dislipidemia, kadar LDL kolesterol yang dikenal sebagai kolesterol jahat menurun sekitar 3,3%. Kadar LDL kolesterol yang tinggi meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular seperti arteriosklerosis. Tidak ada perubahan pada kadar HDL kolesterol, yang dikenal sebagai kolesterol baik.
Manfaat kesehatan dari tomat merah yang matang sangat besar
Tomat memiliki kandungan likopen yang berbeda tergantung jenisnya. Tomat yang matang berwarna merah atau tomat ceri kecil memiliki kandungan likopen yang lebih tinggi per gram. Kulit dari buah dan sayur seperti tomat berpotensi mengandung residu pestisida. Oleh karena itu, sebaiknya direndam dalam air selama sekitar 5 menit lalu dicuci bersih sebelum dikonsumsi. Namun, jus tomat yang mengandung gula dapat mengganggu penyerapan nutrisi tomat dan malah meningkatkan kadar gula darah, jadi sebaiknya dihindari.
