减肥时吃了会更好……六种低热量碳水化合物食品

胡萝卜=

热量和糖含量低，含有降低炎症的营养素。此外，富含纤维，还含有对眼睛健康和免疫力有益的β-胡萝卜素等具有抗炎作用的营养素。

由于水分含量高，能产生饱腹感，所以在饭前食用可以减少用餐量。饭前吃胡萝卜还有助于排便，让身体感觉更轻盈、充满能量。生胡萝卜的血糖指数也较低。

冷却的土豆

中等大小的土豆含有大约110卡路里。没有脂肪，且具有饱腹感。这归功于土豆的高水分含量和纤维。如果你认为土豆不适合减肥，可能是因为烹饪方式的问题。

通常是炸着吃，或者去皮捣碎后加入糖、黄油、奶油、牛奶等食用。但如果只吃土豆，也可以成为满足碳水化合物需求的健康饮食的一部分。

特别是将煮熟的土豆冷却后食用，抗性淀粉含量会增加，有助于减重。抗性淀粉是在小肠中不被消化，在大肠中发酵的碳水化合物，是益生菌的食物。

玉米

玉米富含纤维，消化缓慢，因此能长时间产生饱腹感，有助于减重时食用。看着吃剩的玉米棒，也可以直观地了解自己吃了多少。

每根玉米大约含有100卡路里和3克纤维。持续食用玉米的研究结果显示，这有助于降低患2型糖尿病、心血管疾病和肥胖等慢性健康问题的风险，并带来多种健康益处。

全麦面包=

一片全麦面包的热量约为110到120卡路里。全谷物富含营养素和纤维，能提供饱腹感。有研究表明，食用全谷物的人比不食用的人更有可能达到并维持健康的体重。

香蕉=

富含纤维素、能带来饱腹感、热量低且带有甜味的香蕉是减肥时适合食用的食物。其中，选择未完全成熟的香蕉更好，因为它含有抗性淀粉。

抗性淀粉被发现可以改善与体重增加相关的胰岛素敏感性。胰岛素敏感性越高，血糖控制越好，也有助于减轻体重。

比特=

丰富的营养素有助于身体的解毒过程，提升运动能力，并预防疾病。热量低，纤维和水分含量高，能带来饱腹感，因此可以减少对其他高热量食物的摄入。

此外，甜菜还富含硝酸盐，有助于从血液中清除有害化合物，降低炎症。有研究表明，硝酸盐具有增强肌力的效果。

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