「痩せるときに食べると良い」...低カロリーの炭水化物食品6選

にんじん=

カロリーと糖分が低く、炎症を抑える栄養素が含まれています。また、食物繊維が豊富で、目の健康や免疫力に良いベータカロテンなどの抗炎症効果のある栄養素も含まれています。

水分含有量が高いため満腹感をもたらし、食事前に食べると食事量を減らすことができます。食事前に食べるにんじんは排便活動にも役立つため、体がより軽くエネルギーに満ちた気分になれるでしょう。生のにんじんは血糖指数も低いです。

冷やしたジャガイモ

中くらいのジャガイモ1個には約110キロカロリーが含まれています。脂肪はなく、満腹感を与えます。これはジャガイモの高い水分含有量と食物繊維のおかげです。ジャガイモがダイエットに良くないと思った場合、それはおそらく調理方法のせいでしょう。

一般的に揚げ物として食べたり、皮をむいて潰し、砂糖やバター、クリーム、牛乳などを加えて食べることが多いです。しかし、じゃがいもだけを食べるなら、炭水化物への欲求を満たす健康的な食事の一部となることができます。

特に茹でたジャガイモを冷まして食べると、レジスタンススターチの含有量が増え、体重減少に役立つ。レジスタンススターチは小腸で消化されず、大腸で発酵し、腸内の善玉菌の餌となる炭水化物である。

トウモロコシ

トウモロコシは繊維質が豊富で消化がゆっくり進むため、満腹感が長く続き、体重減少の際に役立つことがあります。食べ残したトウモロコシの茎を見ることで、どれだけ食べたかを視覚的に把握することもできます。

トウモロコシ一つには約100キロカロリーと3gの食物繊維が含まれています。継続的にトウモロコシを食べることで、2型糖尿病や心血管疾患、肥満などの慢性健康問題のリスクが低減されるなど、健康にさまざまな利点があるという研究結果もあります。

全粒粉パン=

全粒粉パン一切れのカロリーは約110〜120キロカロリーです。全粒穀物は栄養素と食物繊維が豊富で満腹感を与えます。全粒穀物を摂取した人は、そうでない人よりも健康的な体重に達しやすく、管理しやすい可能性が高いという研究結果があります。

バナナ=

満腹感を与える食物繊維が豊富で低カロリーながら甘い味を持つバナナは、ダイエット中に適した食品です。その中でも、未熟なバナナを選ぶのが良いです。なぜなら、抵抗性デンプンが含まれているからです。

耐性澱粉は体重増加と関連するインスリン感受性を改善することが明らかになった。インスリン感受性が高いほど血糖コントロールが良くなり、体重減少にも役立つ。

ビット=

ビートに含まれる豊富な栄養素は、体の解毒過程を助け、運動能力を向上させ、疾病を予防するのに役立ちます。カロリーは低く、食物繊維と水分含有量が高いため満腹感をもたらし、他の高カロリー食品を摂取する量を減らす効果もあります。

また、ビートには血液から有害な化合物を除去し、炎症を抑えるのに役立つ硝酸塩も豊富に含まれています。硝酸塩が筋力を強化する効果があるという研究結果もあります。

健康食品・民間療法

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