지영도영
제로슈거도 잘 알아보고 먹어야겠네요
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“零糖(Zero Sugar)”热潮最近在我们社会中掀起。随着人们对零食品的热情高涨,饮料、酒类、零食、冰淇淋等企业纷纷推出零糖产品。这些产品的特点是强调零糖,但零糖并不意味着热量也是零。
根据韩国消费者资源去年7月对2000名消费者进行的“零商品相关消费者购买行为及认知”调查结果显示,53.3%的受访者认为“标有‘零’的食品大多是零卡路里”。虽然市场上推出了各种零食,如零饼干、果冻等,但这些产品也并非没有热量。它们不含糖,但并不意味着没有热量,因此在食用时应加以注意。
零糖的标示标准是以每100毫升为基准,糖类含量少于0.5克。而零卡路里的标示标准则是以每100毫升为基准,热量少于4千卡。也就是说,零糖和零卡路里并不相同,即使是零糖,也可能不是零卡路里。
零糖使用代替甜味剂来提供甜味。一些人工甜味剂难以消化,可能会引起肠道健康问题。尤其会破坏肠道微生物平衡,导致便秘、腹泻、胀气等肠道不适。因此,食用时必须谨慎,不能完全放心。特别是高热量食品,无论是否使用代糖,脂肪含量都较高,可能危害健康,需加以注意。
零并不总是危险的,也不一定是好的。但是,在零的时代,我们应注意这些方面,保持平衡,合理消费和摄取食品。