这个时候吃希腊酸奶，肠道运动和减肥效果才会真正显现

 

蛋白质含量高，饱腹感持久。

食用希腊酸奶可以长时间保持饱腹感，因此对减肥非常有效。因为希腊酸奶中含有丰富的蛋白质和脂肪，比碳水化合物更慢被消化。此外，饱腹感持续存在会让人比平时吃得少。普通酸奶的热量较低，但饱腹感也会很快消失，因此可能会促进食欲。

希腊酸奶对调节血糖水平也很有效。希腊酸奶富含蛋白质，碳水化合物较少，因此血糖上升较慢。碳水化合物多时，会被身体快速吸收，升高血糖水平，并促进胰岛素分泌。而胰岛素用作能量后，会将剩余的碳水化合物储存为体脂。美国哈佛大学的研究结果显示，食用高蛋白饮食（包括希腊酸奶）的一组比低蛋白饮食的一组体脂减少得更多。

希腊酸奶最好在早餐或午餐后，胃酸度较低时食用。在空腹时，胃液分泌增加，胃酸度升高。这时食用希腊酸奶，酸奶中的益生菌可能在到达肠道之前就已消失。如果想在早上吃希腊酸奶，至少应先喝一杯水再食用。睡前食用希腊酸奶可能会促进夜间胃肠运动，影响睡眠，因此不建议。

为了通过希腊酸奶有效减肥，应该选择糖分少、益生菌数量多的产品。酸奶的糖分最好不超过每100毫升10克。益生菌在普通发酵乳中大约每克含1亿个。而希腊酸奶大多每克含有超过18亿个，因此在食用时应确认这一点。

在希腊酸奶上加入蓝莓等各种水果，可以补充丰富的维生素和矿物质。蓝莓被美国《时代》杂志评选为“世界十大超级食品”之一，含有花青素、多酚、β-胡萝卜素等强效抗氧化物。此外，将香蕉、坚果与酸奶搭配，还能一次享受丰富的口感和味道。