このタイミングでギリシャヨーグルトを食べると、腸の運動やダイエット効果がしっかり得られる

 

タンパク質含有量が高いため、満腹感が長く続く

ギリシャヨーグルトを食べると満腹感が長く続くため、ダイエットに効果的です。ギリシャヨーグルトにはタンパク質と脂肪が多く含まれており、炭水化物よりもゆっくり消化されるからです。また、満腹感が持続するため、普段より少なく食べるようになります。一般的なヨーグルトはカロリーが少ないですが、満腹感も早く消えるため、食欲をさらに促進する可能性があります。

ギリシャヨーグルトは血糖値の調整にも効果的です。ギリシャヨーグルトにはタンパク質が豊富で、炭水化物は少ないため、血糖値はゆっくり上昇します。炭水化物が多いと体内に素早く吸収されて血糖値を上げ、インスリンの分泌を促進します。そしてインスリンはエネルギーとして使われ、残った炭水化物は体脂肪として蓄積されます。ギリシャヨーグルトを含む高タンパク質の食事をしたグループは、低タンパク質の食事をしたグループよりも体脂肪が減少したというハーバード大学の研究結果もあります。

ギリシャヨーグルトは、朝や昼食後、胃の酸度が低いときに食べるのが最も良いです。空腹時には胃液の分泌が増え、胃の酸度が高くなっています。このときにギリシャヨーグルトを食べると、ギリシャヨーグルトの乳酸菌が腸に到達する前に死滅してしまう可能性があります。朝にギリシャヨーグルトを食べたい場合は、少なくとも一杯の水を飲んでから食べるべきです。寝る前にギリシャヨーグルトを食べると、夜通し胃の動きが促進されて睡眠の質を妨げる可能性があるため、お勧めしません。

ギリシャヨーグルトでダイエット効果をしっかり得るためには、糖分が少なく乳酸菌の数が多い製品を選ぶ必要があります。ヨーグルトの糖分は100ccあたり10gを超えない方が良いです。乳酸菌は一般的な発酵乳に1gあたり約1億匹含まれています。ギリシャヨーグルトはほとんどの場合、1gあたり18億匹以上含まれているため、それを確認して摂取するのが良いです。

ギリシャヨーグルトにブルーベリーなどさまざまな果物をのせて食べると、さまざまなビタミンやミネラルを補うことができる。ブルーベリーはアメリカのタイム誌が選んだ「世界の10大スーパーフード」の一つで、アントシアニン、ポリフェノール、βカロテンなどの強力な抗酸化物質が含まれている。そのほかにもバナナやナッツをヨーグルトと一緒に摂ると、多彩な食感と味を一度に楽しむことができる。