适合高血压/糖尿病患者的时令蔬菜土豆 🥔

适合高血压/糖尿病患者的时令蔬菜土豆 🥔

 

在CashDeal上睡梦中订购的3公斤土豆🥔

如果整箱放置不管，有些会吃得很好但容易变坏或枯萎，所以我把箱子清空了三分之二，用填料剥掉外壳煮熟了。

 

苏米土豆，去皮后软绵绵的……

蒸好后适量放入冰箱或冷冻保存，可以加入沙拉食用，或者制作土豆奶酪可乐饼，非常美味。

 

 

我们来了解一下土豆吧❓

 

营养成分 必需氨基酸 🔼 糖分 🔽

 

土豆含有比面粉更多的必需氨基酸，碳水化合物含量高于脂肪和蛋白质，富含铁、镁等重要无机元素以及维生素C、B1、B2、烟酸等人体必需的维生素，糖分低，是一种优质的营养食品。

 

特别是土豆中含有的维生素C，与其他蔬菜不同，即使经过高温烹调也不会被破坏。

 

➡️功效 - 富含铁，有助于贫血患者。

 

土豆中含有比同等量米饭更多的铁这里含有铁，补铁很重要贫血对患者有益。

比西瓜或苹果多四倍以上的钾有助于排出钠，对高血压患者和糖尿病患者有益。

 

特别是喜欢吃咸味食物的韩国人，摄入得越多越好。

此外，它还含有钙，有助于现代人增加强酸性肉食的摄入量，从而保持身体的碱性。

 

植物性纤维素果胶对便秘有特效。

土豆自古以来就被认为对缓解炎症、烧伤、高烧以及扁桃体炎或支气管炎有效。

 

 

➡️摄取与利用

 

❌감자는 糖进行肝脏检查的情况下，番茄同样是土豆的维生素B1在代谢这个糖的过程中被消耗掉营养学效果不好。

 

⭕️土豆盐이나 酱汤用肝脏进行治疗是比较理想的，但在这种情况下，土豆的钾这个盐或酱的钠因此排出是合理的。

特别是，用酱汤调味时，在酱汤发酵过程中产生的各种肽具有抗氧化作用，对健康有益。

 

➡️土豆储存

 

• 土豆存放应避免直射阳光，放在通风良好的地方。
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• 此时与苹果一起储存可以防止发芽。苹果释放的乙烯气体阻止了土豆的发芽。

 

• ❌양파는 함께 보관하면 둘 다 금방 상한다. 
• 洋葱的作用正好与苹果完全相反。
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• 在8℃以上时会发芽，低于-1℃时会结冰，因此保持温度在1~4℃之间是非常重要的。
• 去皮的土豆浸泡在冷水中以去除水分后，擦干并用保鲜膜包裹以防变色。