Sayuran musiman yang baik untuk pasien hipertensi / diabetes: kentang 🥔

Sayuran musiman yang baik untuk pasien hipertensi / diabetes: kentang 🥔

 

Kentang 3 kilogram yang dipesan secara tidak sadar di Cashdeal

Jika dibiarkan begitu saja dalam kotak, beberapa akan membusuk atau layu setelah dimakan dengan baik, jadi saya mengosongkan 3/2 dari kotak dan mengupas kulitnya dengan filler sebelum direbus.

 

Karena Sumi suka kentang, aku mengupas kulitnya dan menjadi lembut dan berair...

Setelah dikukus, simpan dalam lemari es atau freezer sesuai jumlah yang dibutuhkan, lalu tambahkan ke salad atau buat kroket keju kentang agar bisa dinikmati dengan sangat lezat.

 

 

🥔 Mari kita pelajari sedikit tentang kentang❓

 

➡️ Kandungan nutrisi Asam amino esensial 🔼 Gula 🔽

 

Kentang mengandung lebih banyak asam amino esensial daripada tepung terigu, dan memiliki kandungan karbohidrat yang lebih tinggi dibandingkan lemak dan protein. Selain itu, mengandung mineral penting seperti zat besi dan magnesium, serta vitamin yang sangat dibutuhkan tubuh seperti vitamin C, B1, B2, dan niasin. Karena kadar gulanya rendah, kentang merupakan makanan bergizi yang baik.

 

Terutama, vitamin C yang terkandung dalam kentang memiliki keunggulan tidak hancur meskipun dimasak dengan cara direbus, berbeda dengan sayuran lain.

 

➡️Manfaat - Mengandung banyak zat besi sehingga baik untuk penderita anemia.

 

Kentang mengandung lebih banyak daripada nasi dalam jumlah yang samaZat besiIni mengandung zat besi, jadi penting untuk mengonsumsi zat besiAnemiaBaik untuk pasien.

Kalium yang terkandung lebih dari empat kali lipat dibandingkan semangka atau apel membantu mengeluarkan natrium, sehingga baik untuk penderita hipertensi dan diabetes.

 

Terutama orang Korea yang banyak mengonsumsi makanan tinggi garam, semakin banyak dikonsumsi, semakin baik.

Selain itu, karena mengandung kalsium, ini membantu menjaga tubuh tetap bersifat alkali bagi orang modern yang mengkonsumsi lebih banyak makanan asam dari daging yang bersifat asam kuat.

 

Serat nabati seperti pektin sangat efektif untuk mengatasi sembelit.

Kentang telah lama diketahui efektif untuk meredakan peradangan, luka bakar, demam tinggi, serta radang amandel atau bronkitis.

 

 

➡️Asupan dan Pemanfaatan

 

❌감자는 GulaDalam kasus pengobatan dengan metode ini,tomatBegitu juga dengan kentangVitamin B1Dalam proses metabolisme gula ini, dikonsumsiNutrisiTidak baik secara objektif.

 

⭕️감자는 garam이나 된장Lebih disarankan untuk melakukan pengobatan dengan hati, dalam hal ini kentang.KaliumGaram ini atau doenjang iniNatriumKarena mengeluarkan, itu rasional.

Terutama, jika diberi bumbu dengan doenjang, berbagai zat yang dihasilkan selama proses fermentasi doenjangPeptidaKarena memiliki efek antioksidan, bermanfaat untuk kesehatan.

 

Penyimpanan kentang

 

• Simpan kentang di tempat yang terlindung dari sinar matahari langsung dan memiliki sirkulasi udara yang baik.
•  
• ⭕️Pada saat ini, menyimpan bersama apel dapat mencegah pertumbuhan tunas. Dari apel yang dikeluarkanEtilenGas mencegah tunas kentang tumbuh.

 

• ❌Bawang merah dan bawang putih akan cepat busuk jika disimpan bersama.
• Bawang merah berperan berlawanan dengan apel.
•  
• Pada suhu di atas 8℃, bibit akan tumbuh, dan jika suhu turun di bawah -1℃, akan membeku, sehingga penting untuk menjaga suhu secara optimal antara 1~4℃.
• Kentang yang dikupas dapat direndam dalam air dingin untuk mengurangi kelembapan, kemudian dikeringkan dan dibungkus dengan plastik untuk mencegah perubahan warna.