酸奶上面微微积存的“水”……绝对不要扔掉，要喝掉

英国桑德兰大学医学院卡兰·拉兹教授

 

1. 酸奶表面形成的水是浓缩了营养和维生素的液体

 

2. 这种液体也被称为“乳清”

 

3.乳清是从牛奶中去除蛋白质和脂肪成分后剩下的清澈液体

 

4. 乳清含有蛋白质、钙、维生素B12、益生菌和矿物质

 

丰富。

 

效果

 

改善肠道环境，促进消化

 

提高免疫力

 

3. 改善骨骼健康

 

4. 有助于肌肉生成和减重

如果只吃了酸奶而丢弃了乳清，

 

现在建议将酸奶与乳清充分混合后食用