해피혀니
매일 영양제로 섭취하고 있는데 생과일이나 야채 섭취량을 늘려서 먹어야 겠어요 정보 감사합니다
记者金勇 (ecok@kormedi.com)
根据韩国疾病管理本部的说法，抗氧化剂是能够保护细胞免受有害自由基侵害的物质。它们是能够对抗体内氧化作用的营养物质。氧化作用是一个逐渐损害身体并加速衰老的过程，很像铁生锈。抗氧化剂包括维生素C、维生素E、维生素A、类胡萝卜素（维生素A的前体）和硒。我们先来看看维生素C。
接受性（溶于水）维他命对比脂溶性（油溶性）维他命
维生素C是一种水溶性维生素。摄入后，人体只会利用所需的量，剩余部分则通过尿液排出体外。大量摄入通常不会引起严重问题。然而，过量服用维生素C补充剂会导致肾结石，肾结石会引起剧烈疼痛。水溶性维生素还包括维生素B1、B2、B3、B6、B12和叶酸。
另一方面，脂溶性维生素（即溶于脂肪的维生素）包括维生素A、D、E和K。摄入过量会导致体内维生素含量过高，可能引发各种副作用。虽然脂溶性维生素缺乏会带来问题，但摄入过量同样令人担忧。这一点在使用补充剂时尤为突出，因为与天然食物相比，补充剂更容易导致过量摄入。
维他命C好久不见…牙龈出血，即使是贫血，为什么？
维生素C，又称抗坏血酸，是形成和维持结缔组织（如骨骼、软骨和韧带）所必需的营养素。它还能保护细胞免受有害氧的侵害，并辅助免疫功能。维生素C缺乏会导致结缔组织形成异常，进而引起身体各部位出血，包括关节出血、腹膜出血和心包出血。这种情况也称为坏血病。维生素C缺乏的早期症状包括牙龈发炎或出血。
如果体内缺乏维生素C超过三个月，会导致皮肤增厚和伤口愈合不良。症状包括肿胀、抑郁、紧张、严重口干和眼干。维生素C在铁的吸收中也起着至关重要的作用，因此长期缺乏维生素C会导致缺铁性贫血。
羚羊–比补充剂更胜一筹…生蔬菜–我喜欢吃水果
抗氧化剂，包括维生素C，能够清除体内有害的氧自由基，抑制致癌物的活性，从而防止细胞和DNA受损。据美国国家癌症信息中心称，维生素C可以通过补充剂获得，但从蔬菜和水果中摄取维生素C的防癌效果更佳。蔬菜（例如西红柿、青椒、西兰花）和水果（例如柑橘类水果、草莓、猕猴桃）中都富含维生素C。
据日本国立农业科学院称，草莓的维生素C含量约为柠檬的两倍，有助于缓解疲劳和压力，并改善皮肤状况。草莓还富含钾和铁，对神经系统有镇静作用。此外，草莓还富含叶酸（每100克含127微克），有益于孕妇及其胎儿的健康。
番茄中的番茄红素是一种类胡萝卜素色素，能够防止细胞氧化，延缓衰老，并有助于降低多种癌症和心血管疾病的发病率。然而，近期果蔬价格的飙升使得食用番茄红素变得难以推荐。
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比普通樱桃番茄樱桃番茄富含多种营养物质，包括维生素C、A、B1、B2和叶酸。
据说鸡蛋富含维生素 A，可以产生协同作用，因为它们含有眼睛视网膜的成分，如叶黄素和玉米黄素。
也带上鸡蛋。
