(Selalu menjadi topik hangat) Apakah mengonsumsi vitamin C dari buah-buahan dan sayuran segar mengubah proses penuaan dalam tubuh?

Menurut Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit Korea, antioksidan adalah zat yang melindungi sel dari radikal bebas berbahaya. Antioksidan adalah nutrisi yang melawan oksidasi dalam tubuh. Oksidasi adalah proses yang secara bertahap merusak tubuh dan mempercepat penuaan, seperti halnya besi yang berkarat. Antioksidan meliputi vitamin C, vitamin E, vitamin A, karotenoid (prekursor vitamin A), dan selenium. Mari kita lihat vitamin C terlebih dahulu.

 

daya penerimaan ( larut dalam air ) vitamin vs Larut dalam lemak ( Larut dalam minyak ) vitamin

 

Vitamin C adalah vitamin yang larut dalam air. Setelah dikonsumsi, tubuh hanya menggunakan apa yang dibutuhkan, dan sisanya dikeluarkan melalui urin. Mengonsumsi dalam jumlah besar tidak menyebabkan masalah besar. Namun, asupan suplemen vitamin C yang berlebihan dapat menyebabkan batu ginjal, yang dapat sangat menyakitkan. Vitamin yang larut dalam air juga termasuk vitamin B1, B2, B3, B6, B12, dan asam folat.

Di sisi lain, vitamin larut lemak (vitamin yang larut dalam lemak) meliputi vitamin A, D, E, dan K. Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan penumpukan vitamin berlebih dalam tubuh, yang berpotensi menimbulkan berbagai efek samping. Meskipun kekurangan vitamin larut lemak dapat menjadi masalah, konsumsi berlebihan juga perlu diwaspadai. Hal ini terutama berlaku untuk suplemen, karena suplemen lebih rentan terhadap overdosis dibandingkan dengan makanan alami.

 

vitamin C Lama tak jumpa … Gusi berdarah , Bahkan anemia , Mengapa ?

 

Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, adalah nutrisi penting untuk pembentukan dan pemeliharaan jaringan ikat, seperti tulang, tulang rawan, dan ligamen. Vitamin ini juga melindungi sel dari oksigen berbahaya dan membantu fungsi kekebalan tubuh. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kelainan pada pembentukan jaringan ikat, yang mengakibatkan pendarahan di berbagai bagian tubuh, termasuk pendarahan sendi, peritoneum, dan perikardium. Kondisi ini juga dikenal sebagai penyakit kudis. Gejala awal kekurangan vitamin C meliputi peradangan atau pendarahan pada gusi.

 

Jika tubuh Anda kekurangan vitamin C selama lebih dari tiga bulan, hal itu dapat menyebabkan penebalan kulit dan penyembuhan luka yang buruk. Gejalanya meliputi pembengkakan, depresi, gugup, mulut kering yang parah, dan mata kering. Vitamin C juga memainkan peran penting dalam penyerapan zat besi, sehingga kekurangan yang berkepanjangan dapat menyebabkan anemia defisiensi besi.

 

antelop – daripada suplemen … sayuran mentah – Saya suka makan buah.

 

Antioksidan, termasuk vitamin C, menghilangkan radikal oksigen berbahaya dari tubuh dan menghambat kerja karsinogen, mencegah kerusakan sel dan DNA. Menurut Pusat Informasi Kanker Nasional, vitamin C dapat diperoleh melalui suplemen, tetapi efek pencegahan kankernya bahkan lebih besar jika dikonsumsi melalui sayuran dan buah-buahan. Vitamin C banyak terdapat dalam sayuran (misalnya, tomat, paprika hijau, brokoli) dan buah-buahan (misalnya, buah jeruk, stroberi, kiwi).

 

Menurut Institut Nasional Ilmu Pertanian, stroberi mengandung vitamin C sekitar dua kali lebih banyak daripada lemon, yang membantu meredakan kelelahan dan stres serta meningkatkan kecantikan kulit. Stroberi juga kaya akan kalium dan zat besi, yang memiliki efek menenangkan pada sistem saraf. Selain itu, stroberi juga kaya akan asam folat (127 mikrogram per 100 gram), yang berkontribusi pada kesehatan ibu hamil dan janinnya.

 

Likopen tomat, pigmen karotenoid, mencegah oksidasi sel, memperlambat penuaan, dan membantu mengurangi kejadian berbagai kanker dan penyakit kardiovaskular. Namun, lonjakan harga buah dan sayuran baru-baru ini membuat sulit untuk merekomendasikannya.

 

============

Dibandingkan tomat ceri biasa Tomat ceri kaya akan berbagai nutrisi, termasuk vitamin C, A, B1, B2, dan asam folat.

Konon, telur, yang kaya akan vitamin A, dapat memiliki efek sinergis karena mengandung komponen retina mata, seperti lutein dan zeaxanthin.

Bawa telur juga.