咖啡因会妨碍铁的吸收呢~
如果您正在服用铁剂治疗贫血,请在饭后1小时后服用。
✔️只治疗头晕就可以了吗?……可能是严重疾病的征兆
贫血不仅仅是头晕的问题。它可能是严重疾病的征兆。如果怀疑患有贫血,建议到医院咨询。治疗固然重要,但更重要的是彻底检查贫血的原因。如果在没有明确原因的情况下先进行贫血治疗,可能会延误对引起贫血疾病的诊断。这反而可能带来无法挽回的严重后果(疾病管理局资料)。
贫血就是身体中红细胞不足。平时多吃富含铁的食物可以预防。如果完全不吃肉,可能会因为缺铁而导致贫血。铁主要通过富含蛋白质的食物摄取。动物性蛋白中的铁比植物性铁的吸收率高出大约三倍。代表性的食物有红肉、肝脏、蛋黄、牡蛎、牛奶、乳制品、豆腐、豆浆、绿色蔬菜和海藻等。
为什么吃鸡蛋和肉时要搭配富含维生素C的蔬菜和水果?
新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C,有助于铁的吸收。鸡蛋是一种营养丰富的完整食品,但不含维生素C。在骨髓制造血液时所需的维生素B12和叶酸也是预防贫血的营养素。维生素C在烹饪过程中容易被破坏,最好生吃。菠菜、莲藕、欧芹等不仅含有铁,还富含维生素C,适合缺铁性贫血。维生素B12可以通过食用动物性食品摄取。叶酸在菠菜、三文鱼、花生等中含量丰富。
✔️咖啡、绿茶、红茶会阻碍铁的吸收……建议在饭后1小时后再饮用
铁不仅可以预防贫血,还参与能量产生、免疫力、肌肉维持和大脑功能的提升等,是一种重要的营养素,必须注意补充以避免不足。需要注意的是,咖啡、绿茶、红茶等中的单宁成分会阻碍铁的吸收。患有缺铁性贫血的人最好不要饮用。
如果非喝咖啡,最好在餐后1小时后再喝,因为餐中的铁质食物的吸收效果因人而异。有些人在30分钟内就能吸收,但等待大约1小时更安全。咖啡有很多优点,但也有缺点。这也是为什么在服药时要避免喝咖啡的原因。
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