推荐对高脂血症有益的食物和营养补充剂

高脂血症的原因

高脂血症是指血液中的脂质（脂肪）水平异常升高的状态，主要表现为总胆固醇、低密度脂蛋白（LDL）胆固醇和中性脂肪水平的升高以及高密度脂蛋白（HDL）胆固醇水平的降低。高脂血症的多种原因如下。

 

1. 遗传因素

 

由于遗传因素，一些人会患上高脂血症。这种情况被称为家族性高脂血症，是由特定基因突变引起的。这种突变会降低清除低密度脂蛋白（LDL）胆固醇的能力，导致血液中的LDL胆固醇水平远高于正常值。

 

2. 饮食习惯

 

过量摄入富含饱和脂肪和反式脂肪的食品可能会提高LDL胆固醇水平并降低HDL胆固醇水平。这些脂肪主要存在于加工食品、快餐、黄油、奶酪等中。

 

3. 生活习惯

 

缺乏规律的身体活动会降低高密度脂蛋白胆固醇水平，并导致体重增加。这是增加高脂血症风险的因素。

 

高脂血症的症状

高脂血症通常被认为是“沉默的疾病”。这是因为在早期阶段，高脂血症几乎没有明显的症状。在大多数情况下，即使患有高脂血症，个人也可能没有察觉到而忽视它。

尽管如此，仍然存在一些高脂血症患者可能出现的症状或体征。

 

脂肪瘤

 

这是出现在皮肤下或周围的微小黄色脂肪团。特别是在眼睑周围、关节部位以及其他身体部位可能出现，在高胆固醇水平的人群中更为常见。

 

角化症

 

这是可能出现在眼睑、手腕或后颈等部位的黄色或橙色皮肤变化。是胆固醇在皮肤上堆积引起的症状，也可能是高脂血症的另一个迹象。

 

3. 冠状动脉疾病的症状

 

高脂血症严重且长期未得到控制，可能导致冠状动脉疾病，从而引发胸痛（心绞痛）、呼吸困难等症状。这是在心脏供血不足时发生的。

 

血脂异常指标

 

通过定期健康检查需要监测的血脂水平如下。

地质划分	正常数值	边界值	危险指数
总胆固醇（mg/dL）	少于200	200-239	≥ 240
低密度脂蛋白胆固醇（mg/dL）	少于100	130-159	≥ 160
HDL胆固醇（mg/dL）	≥ 60	41-59	少于40
中性脂肪（mg/dL）	少于150	150-199	≥ 200

 

对高脂血症有益的食物

 

1. 燕麦

 

燕麦富含一种叫做β-葡聚糖的可溶性纤维。β-葡聚糖在消化过程中与胆固醇结合，阻止其被身体吸收。因此，可能会降低LDL胆固醇水平。

早餐食用燕麦或将其加入奶昔中食用是不错的选择。

 

2. 坚果

 

坚果含有对心脏健康有益的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。这些脂肪酸有助于提高高密度脂蛋白（好）胆固醇水平，并降低低密度脂蛋白（坏）胆固醇水平。

此外，坚果富含纤维，有助于减少胆固醇的吸收。

 

3. 少脂肪的鱼类

 

三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含脂肪的鱼类富含Omega-3脂肪酸，有益于心脏健康。Omega-3对降低血液中的中性脂肪水平有效，并且可以减少心血管疾病的风险。

每周摄入两次以上富含脂肪的鱼有助于改善血脂谱。

 

对高脂血症有益的营养补充剂

在高脂血症管理中，某些营养补充剂可能会有所帮助。这些补充剂与健康的饮食和生活习惯的改变结合使用时，可以有助于改善血液中的脂质水平。

但务必与医生商量，确定适合个人状况的适当摄入量。

 

1. Omega-3 脂肪酸

 

Omega-3脂肪酸主要存在于富含脂肪的鱼类中，但也可以通过鱼油补充剂的形式摄取。这种脂肪酸可以显著降低血液中的中性脂肪水平，有助于减少心血管疾病的风险。

此外，Omega-3具有抗炎作用，对整体心脏健康产生积极影响。

 

2. 红酵母米

 

红曲米是一种在中国传统使用的补充剂，由一种特定的酵母（Monascus purpureus）发酵米制成。这种补充剂含有类似天然他汀的化合物，可以降低LDL胆固醇水平。

 

烟酸

 

烟酸（维生素B3）具有降低LDL胆固醇和提高HDL胆固醇的效果。此外，烟酸还可以降低血液中的中性脂肪水平。