Chuối, khi có màu này, ăn vào sẽ tăng hiệu quả giảm cân

Chuối nổi tiếng là loại trái cây phù hợp để ăn trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, nếu muốn tăng hiệu quả giảm cân, bạn cũng nên chú ý đến độ chín của chuối. Bởi vì, tác dụng tốt cho sức khỏe của chuối thay đổi theo mức độ chín của nó. Hãy cùng tìm hiểu xem các loại chuối theo màu sắc có những lợi ích sức khỏe gì.

Chuối xanh, hiệu quả trong việc giảm cân. Chuối xanh chưa chín kỹ thích hợp để ăn khi giảm cân. Chuối xanh chứa lượng tinh bột kháng gấp 20 lần so với chuối chín vàng. Tinh bột kháng giúp duy trì cảm giác no lâu, ức chế cảm giác thèm ăn và thúc đẩy trao đổi chất, hỗ trợ giảm cân. Đặc biệt, mỡ bụng thường hình thành khi đường huyết tăng nhanh, nhưng tinh bột kháng chuyển đổi thành glucose chậm hơn, không làm tăng đường huyết nhanh chóng, do đó hiệu quả trong việc giảm mỡ bụng. Thực tế, chỉ số đường huyết của chuối chưa chín là 30, thấp hơn.

Ngoài ra, chuối xanh còn tốt cho sức khỏe tiêu hóa và phòng ngừa ung thư. Thực tế, theo nghiên cứu của Đại học Brasília ở Brazil, khi tiêu thụ một quả chuối xanh mỗi ngày, các triệu chứng tiêu hóa như tiêu chảy, táo bón giảm đi và nguy cơ ung thư đại tràng cũng giảm xuống.

◇노란색 바나나, 소화 잘 안될 때 도움노랗게 익은 바나나는 평소 소화가 잘 안되는 사람에게 좋다. 바나나가 익을수록 저항성 전분은 흡수가 잘 되는 당으로 바뀌기 때문이다. 따라서 소화에 문제가 있거나 복부 팽만감이 생기면 녹색 바나나보다 노란색 바나나를 섭취해야 한다. 그리고 바나나는 익을수록 비타민 B군과 비타민A‧C, 철‧마그네슘‧칼륨 등 몸에 좋은 미네랄 성분이 풍부해진다. 특히 노란색 바나나는 활성산소를 제거하는 대표적인 항산화 물질인 비타민C 함량이 다른 색깔 바나나보다 많다.

◇갈색 바나나, 면역력 키워줘 노란색 바나나가 더 익으면 바나나에 갈색 반점(슈가 스팟)이 생기면서 과숙성 상태가 된다. 이 반점은 면역체계 촉진제로 작용한다. 갈색 바나나에는 ‘종양 괴사 인자(TNF)’가 풍부해 면역력 향상, 항암 작용 등에 효과적이다. 종양 괴사 인자는 암에 대한 면역력을 높이는 물질이다. 실제로 일본 데이쿄대 연구에 따르면 갈색 반점이 있는 바나나가 녹색 바나나보다 백혈구의 힘을 강화하는 효과가 8배 더 높은 것으로 나타났다.

Nguồn: Health Chosun