Banana, quando ha 'questo colore', aumenta l'effetto dimagrante

Le banane sono famose come frutta ideale da mangiare durante una dieta. Tuttavia, se si desidera aumentare gli effetti della dieta, è anche importante controllare il grado di maturazione delle banane. Questo perché gli effetti sulla salute delle banane variano a seconda del livello di maturazione. Abbiamo esaminato quali benefici per la salute sono associati ai diversi colori delle banane.

Banana verde, efficace per la dieta Le banane verdi meno mature sono ideali da mangiare durante una dieta. Le banane verdi contengono 20 volte più amido resistente rispetto alle banane gialle. L'amido resistente aiuta a mantenere la sazietà più a lungo, sopprimendo l'appetito e stimolando il metabolismo, contribuendo così alla perdita di peso. In particolare, il grasso addominale si forma di solito quando i livelli di zucchero nel sangue aumentano rapidamente, ma l'amido resistente si trasforma in glucosio a una velocità più lenta, evitando un rapido aumento della glicemia e risultando efficace nella riduzione del grasso addominale. Infatti, l'indice glicemico delle banane meno mature (che indica quanto i carboidrati contenuti negli alimenti aumentano i livelli di zucchero nel sangue) è di circa 30, considerato basso.

Inoltre, le banane verdi sono benefiche per la salute dello stomaco e aiutano a prevenire il cancro. Infatti, uno studio dell'Università di Brasilia in Brasile ha rilevato che consumare una banana verde al giorno riduce i sintomi gastrointestinali come diarrea e stitichezza e diminuisce il rischio di cancro al colon.

◇Banana gialla, aiuto in caso di cattiva digestione Le banane mature di colore giallo sono ideali per le persone che hanno difficoltà a digerire. Questo perché, man mano che la banana matura, l'amido resistente si trasforma in zuccheri facilmente assorbibili. Pertanto, in caso di problemi digestivi o gonfiore addominale, è meglio consumare banane gialle piuttosto che verdi. Inoltre, più la banana matura, più aumenta il contenuto di vitamine del gruppo B, vitamine A e C, e di minerali benefici come ferro, magnesio e potassio. In particolare, le banane gialle contengono più vitamina C, un potente antiossidante che elimina le specie reattive dell'ossigeno.

Banana marrone, rafforza il sistema immunitario. Quando le banane gialle maturano ulteriormente, sviluppano macchie marroni (punti di zucchero) che indicano un eccesso di maturazione. Queste macchie agiscono come stimolanti del sistema immunitario. Le banane marroni sono ricche di 'fattore di necrosi tumorale (TNF)', che è efficace nel migliorare le difese immunitarie e nel combattere il cancro. Il fattore di necrosi tumorale è una sostanza che aumenta la risposta immunitaria contro il cancro. Secondo uno studio dell'Università di Teikyo in Giappone, le banane con macchie marroni rafforzano la forza dei globuli bianchi otto volte di più rispetto alle banane verdi.

Fonte: Health Chosun