Pisang, saat berwarna ini, saat dikonsumsi dapat meningkatkan efek diet

Pisang terkenal sebagai buah yang cocok dikonsumsi saat diet. Namun, jika ingin meningkatkan efek diet, ada baiknya juga memperhatikan tingkat kematangan pisang. Karena, manfaat kesehatan dari pisang berbeda tergantung tingkat kematangannya. Mari kita pelajari manfaat kesehatan dari berbagai warna pisang.

Pisang hijau, efektif untuk diet Pisang hijau yang belum matang cocok untuk dikonsumsi saat diet. Pisang hijau mengandung 20 kali lebih banyak pati resisten dibandingkan pisang kuning. Pati resisten membantu menjaga rasa kenyang lebih lama, menekan nafsu makan, dan merangsang metabolisme, sehingga membantu dalam diet. Terutama lemak di perut biasanya muncul saat kadar gula darah meningkat dengan cepat, tetapi pati resisten memiliki kecepatan konversi yang lambat menjadi glukosa, sehingga tidak meningkatkan kadar gula darah secara cepat dan efektif dalam menghilangkan lemak di perut. Faktanya, indeks glikemik (tingkat kenaikan gula darah dari karbohidrat dalam makanan) dari pisang yang belum matang adalah sekitar 30, yang tergolong rendah.

Selain itu, pisang hijau baik untuk kesehatan pencernaan dan juga mencegah kanker. Faktanya, menurut penelitian dari Universitas Brasilia di Brasilia, mengonsumsi satu buah pisang hijau setiap hari dapat mengurangi gejala pencernaan seperti diare dan sembelit serta menurunkan risiko kanker usus besar.

◇Pisang Kuning, Membantu Saat Sulit Mencerna Pisang yang matang berwarna kuning cerah baik untuk orang yang biasanya sulit mencerna. Karena semakin matang pisang, pati resisten di dalamnya berubah menjadi gula yang lebih mudah diserap. Oleh karena itu, jika mengalami masalah pencernaan atau kembung, sebaiknya mengonsumsi pisang berwarna kuning daripada pisang hijau. Selain itu, semakin matang pisang, kandungan vitamin B kompleks, vitamin A dan C, serta mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalium menjadi lebih melimpah. Terutama, pisang kuning mengandung lebih banyak vitamin C, yang merupakan zat antioksidan utama yang menghilangkan radikal bebas.

◇갈색 바나나, 면역력 키워줘 노란색 바나나가 더 익으면 바나나에 갈색 반점(슈가 스팟)이 생기면서 과숙성 상태가 된다. 이 반점은 면역체계 촉진제로 작용한다. 갈색 바나나에는 ‘종양 괴사 인자(TNF)’가 풍부해 면역력 향상, 항암 작용 등에 효과적이다. 종양 괴사 인자는 암에 대한 면역력을 높이는 물질이다. 실제로 일본 데이쿄대 연구에 따르면 갈색 반점이 있는 바나나가 녹색 바나나보다 백혈구의 힘을 강화하는 효과가 8배 더 높은 것으로 나타났다.

<Asal: 헬스조선>