Có thể quay thức ăn trong lò vi sóng không?

Có thể quay thức ăn trong lò vi sóng không?

Tóm tắt

Lưu ý khi sử dụng lò vi sóng

Lò vi sóng đã là vật dụng thiết yếu trong nhà bếp suốt nhiều thập kỷ, nhưng cũng hiếm có thiết bị điện tử nào gây tranh cãi dữ dội như lò vi sóng.

Việc hâm nóng thức ăn bằng lò vi sóng có gây hại cho sức khỏe không? Theo Tổ chức Y tế Thế giới, chỉ cần sử dụng đúng cách, tia bức xạ của lò vi sóng không cần phải lo lắng.

• Tuy nhiên, vẫn chưa có câu trả lời rõ ràng về việc làm nóng thức ăn bằng lò vi sóng có làm mất chất dinh dưỡng hay không, hoặc việc làm nóng thức ăn trong hộp nhựa có thể gây rối loạn hormone hay không.

Nhiệt độ cao của lò vi sóng cũng có thể gây nguy hiểm. Thông thường, nhiệt độ cao không gây vấn đề. Tuy nhiên, có nghiên cứu cho thấy nấu các loại thực phẩm giàu carbohydrate như ngũ cốc và củ rễ trong lò vi sóng có thể gây nguy hiểm.