Posso riscaldare il cibo nel microonde?

Posso riscaldare il cibo nel microonde?

Sommario

Precauzioni da seguire durante l'uso del forno a microonde

Il forno a microonde è stato un elemento essenziale nelle cucine per decenni, ma poche apparecchiature elettrodomestiche suscitano opinioni così contrastanti come il microonde.

• È dannoso per la salute riscaldare il cibo nel microonde? Secondo l'Organizzazione Mondiale della Sanità, se usato correttamente, non c'è motivo di preoccuparsi delle radiazioni del microonde.

Tuttavia, non ci sono ancora risposte chiare sul fatto che riscaldare il cibo nel microonde possa causare perdita di nutrienti o che riscaldare cibi in contenitori di plastica possa provocare disturbi ormonali.

Anche le alte temperature del microonde possono essere pericolose. Di solito, le alte temperature non rappresentano un problema. Tuttavia, ci sono studi che suggeriscono che cuocere alimenti ricchi di carboidrati come cereali e radici nel microonde potrebbe essere rischioso.