Bánh xèo bắp cải: Giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc🥗

Thả một quả trứng vào bắp cải

Cùng với bánh cải bắp tự làm và món salad đậu gà đã chuẩn bị từ hôm qua~

Sự kết hợp này thật tuyệt vời

Thêm một chút tiêu xay vào bánh bắp cải

Vị còn ngon hơn nhiều !!

Giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc và lợi ích sức khỏe của bắp cải 🥗

Bắp cải được xếp vào một trong ba loại thực phẩm tốt cho sức khỏe hàng đầu thế giới do tạp chí Time của Mỹ bình chọn. So với xà lách, nó tự hào có giá trị dinh dưỡng vượt trội và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng như sau:

1. Cải thiện sức khỏe dạ dày: Bắp cải có tác dụng đặc biệt đối với viêm dạ dày và loét dạ dày, các thành phần như sulforaphane giúp tiêu diệt vi khuẩn Helicobacter pylori gây viêm dạ dày và ung thư dạ dày, đồng thời bảo vệ niêm mạc dạ dày.

2. Cải thiện tiêu hóa: Chất xơ phong phú giúp giảm táo bón và thúc đẩy sức khỏe ruột.

3. Hiệu quả chống ung thư: Các thành phần tạo vị đắng có khả năng chống ung thư.

4. Điều chỉnh nhiệt độ cơ thể: có tác dụng giảm nhiệt độ cơ thể, huyền thoại bóng chày Babe Ruth còn từng đội bắp cải trong mũ để tránh nóng.

5. Sức khỏe phụ nữ: Các bà mẹ sau sinh thường sử dụng phương pháp dân gian là dán lá bắp cải đã để trong tủ lạnh lên ngực để giảm sưng tấy do tắc sữa.