Quản lý đường huyết: Rong biển khô, dầu mè, sò điệp xốt tương

Nướng nhẹ rong biển khô và rong biển sấy khô

Chỉ nhúng nhẹ vào dầu mè và xì dầu

Ăn cơm rồi ăn kèm thật là ngon đúng không nào~~

 

 

 

Tảo biển (Seaweed, Laver) không chỉ nổi bật về hương vị mà còn được biết đến với nhiều lợi ích sức khỏe đa dạng. Các lợi ích chính bao gồm:

 

Cung cấp dinh dưỡng

Kim chứa nhiều loại vitamin phong phú như vitamin A, nhóm B, C, E, cùng với lượng lớn khoáng chất như sắt, canxi, I-ốt, magie. Đặc biệt, I-ốt rất cần thiết để duy trì sức khỏe tuyến giáp.

 

 

Tăng cường hệ miễn dịch

Vitamin C và các thành phần chống oxy hóa trong kim giúp tăng cường hệ miễn dịch. Các chất chống oxy hóa như polyphenol ngăn ngừa tổn thương tế bào và có tác dụng chống lão hóa.

 

 

Quản lý cân nặng

Kim có lượng calo thấp và giàu chất xơ hòa tan giúp tạo cảm giác no và hỗ trợ tiêu hóa. Alginate có tác dụng ức chế hấp thụ chất béo, có lợi cho việc giảm cân.

 

Sức khỏe tim mạch

Dầu cá chứa axit béo omega-3 giúp giảm mức cholesterol trong máu và giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Kali giúp kiểm soát huyết áp.

 

 

Sức khỏe tuyến giáp

Lượng I-ốt cao giúp hỗ trợ sản xuất và chuyển hóa hormone tuyến giáp. Tuy nhiên, cần chú ý vì tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra các vấn đề về tuyến giáp do thừa I-ốt.

 

Điều chỉnh đường huyết

Chất xơ có trong kim giúp ngăn chặn sự tăng đột ngột của đường huyết và có thể hỗ trợ quản lý bệnh tiểu đường.

 

 

Hiệu quả giải độc

Alginate của Kim giúp hấp thụ kim loại nặng hoặc chất phóng xạ và hỗ trợ loại bỏ chúng ra khỏi cơ thể.