Nói rằng cơ bắp là tài sản đang trở thành xu hướng, nhiều người đang tìm kiếm thực phẩm giàu protein. Những người trung niên trở lên, đối tượng giảm cơ tự nhiên đang diễn ra nhanh hơn, đang ăn nhiều hơn. Tuy nhiên, cơ bắp không tăng lên như mong đợi. Có nên ăn nhiều protein hơn không? Có chuyện gì xảy ra với cơ thể tôi? Hãy cùng tìm hiểu lại về protein và cơ bắp.

 

Cơ tim và nội tạng đều cần có cơ bắp... Các cơ trong cơ thể không nhìn thấy được rất quan trọng

 

Cơ bắp không chỉ là những phần nổi rõ và nhô ra mà bạn có thể nhìn thấy. Phần lớn mô cơ trong cơ thể chúng ta là cơ xương, là những cơ bắp gắn vào xương giúp chúng ta di chuyển. Cơ tim cũng rất quan trọng. Là loại cơ chỉ có thể thấy trong tim, giúp tuần hoàn máu và cần thiết cho sự duy trì sự sống. Cũng có cơ nội tạng, tạo thành thành của các cơ quan tiêu hóa bên trong như dạ dày, ruột. Những cơ bắp sâu trong cơ thể, không thể nhìn thấy, đóng vai trò bảo vệ sự sống.

Protein động vật dễ hấp thụ nhưng cần chú ý hạn chế tiêu thụ quá nhiều chất béo bão hòa

 

Protein nên tiêu thụ từ 0,8 đến 1,2g trên mỗi kg trọng lượng cơ thể. Trong trường hợp cần thiết, có thể tiêu thụ đến 1,5 đến 2g trên mỗi kg (theo dữ liệu của Cục Quản lý Dịch bệnh). Các thực phẩm giàu protein bao gồm thịt, cá, trứng, đậu hạt và các món ăn từ đậu. Protein động vật có cấu trúc axit amin thiết yếu tốt hơn so với thực vật, giúp cơ thể hấp thụ tốt và hiệu quả cao hơn. Tuy nhiên, khi cố gắng lấy protein động vật qua các loại thịt, cần chú ý vì có thể tiêu thụ nhiều chất béo bão hòa.

 

Cá, ức gà không kém gì... chứa nhiều chất béo không bão hòa có lợi cho sức khỏe mạch máu

 

Hãy so sánh lượng protein trong 100g ức gà và cá. Cá thu 22,6g, cá bơn 22,1g, cá ngừ 23,6g, cá trích 23,3g, cá bơn 22,36g, cá hồi 20,6g, cá tuyết 17,6g, v.v. (dữ liệu từ Bảng thành phần thực phẩm tiêu chuẩn quốc gia). Đặc biệt, các loại cá có vảy xanh (cá thu, cá trích, cá ngừ, v.v.) chứa nhiều axit béo không no có lợi cho máu và mạch máu, mang lại hiệu quả kép. Khoảng 13-15g protein có trong một quả trứng nửa vào buổi sáng thường ăn. Khi ăn cá, đậu, đậu phụ, thịt vào bữa trưa hoặc tối, bạn có thể đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày.

 

Tôi đã ăn đủ protein rồi... Tại sao cơ bắp không tăng lên?

 

Ngay cả khi ăn nhiều protein, nếu không vận động cơ thể thì cơ bắp có thể không phát triển như mong đợi. Ngồi lâu và thiếu hoạt động thể chất, tập luyện có thể khiến lượng protein trong cơ thể còn lại nhiều. Protein này có thể tích tụ thành mỡ thừa, gây tăng cân. Để tăng cơ, cần duy trì các bài tập kích thích cơ bắp liên tục. Không cần phải tập luyện máy móc đắt tiền tại phòng gym, việc kích thích cơ bắp trong sinh hoạt hàng ngày cũng rất tốt. Thường xuyên đi cầu thang, đứng lên ngồi xuống khi đánh răng tại nhà, tập squat đều có ích. Để tăng cường cơ bắp, cần kết hợp “ăn đủ protein + tập luyện”.

 

==============

Thịt ức gà giàu protein kèm theo rau củ và các loại hạt

Việc thêm vào giúp tăng cường hương vị đậm đà hơn.

 

Nếu ăn một miếng ức gà thì những thứ như hotbar này là gì

Thật là ngon quá đi

Nguyên bản thì ăn cùng salad sẽ ngon hơn.