Tôi có nên thử món này cho bữa sáng không? Thói quen ăn uống để tránh ăn quá nhiều trong mùa lễ hội.

Các cuộc tụ họp trở nên thường xuyên hơn trong những ngày nghỉ cuối năm và năm mới. Mặc dù việc gặp gỡ bạn bè thân thiết bên những món ăn ngon là một niềm vui lớn để khép lại năm cũ, nhưng điều này cũng có thể khiến việc duy trì chế độ ăn uống cân bằng trở nên khó khăn. Hơn nữa, nếu mức độ hoạt động giảm so với bình thường do thời tiết lạnh, bạn sẽ dễ bị tăng cân.

Do đó, để đón chào năm 2025 một cách khỏe mạnh, điều cần thiết là bắt đầu bằng việc chú ý đến thói quen ăn uống hàng ngày của bạn. Chúng tôi đã tổng hợp những lời khuyên để giúp bạn quản lý chế độ ăn uống cho một mùa lễ hội nhẹ nhàng và sảng khoái.

 

Bữa sáng giàu protein giúp ngăn ngừa ăn quá nhiều và thúc đẩy quá trình trao đổi chất.

 

Theo Cơ quan Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hàn Quốc, tỷ lệ bỏ bữa sáng trong dân số Hàn Quốc ước tính khoảng 34%. Tuy nhiên, bước đầu tiên hướng tới thói quen ăn uống lành mạnh là đảm bảo ăn sáng, vì đó là thời điểm bắt đầu một ngày mới. Đặc biệt trong những ngày nghỉ lễ cuối năm và năm mới, khi nhịp sống hàng ngày dễ bị xáo trộn bởi các hoạt động vui chơi và tụ họp, một bữa sáng bổ dưỡng có thể giúp kích hoạt quá trình trao đổi chất, tăng cường năng lượng, ngăn ngừa ăn quá nhiều và hỗ trợ kiểm soát cân nặng.

Nên bổ sung khoảng 25g protein và carbohydrate phức hợp giàu chất dinh dưỡng vào bữa sáng. Ví dụ, thêm rau theo mùa và trứng vào yến mạch (giàu chất xơ) sẽ giúp bạn no lâu, làm dịu dạ dày, đồng thời tăng thêm hương vị và giá trị dinh dưỡng.

 

Nếu bạn thấy việc chuẩn bị bữa sáng phiền phức hoặc thiếu thời gian vào buổi sáng, thì việc sử dụng các lựa chọn tiện lợi như thức uống protein là một ý tưởng hay. Khi chọn mua các sản phẩm này, bạn nên kiểm tra kỹ xem chúng có chứa đủ chất dinh dưỡng như protein, khoáng chất và chất xơ hay không.

 

Các loại hạt và thanh protein rất tốt để duy trì cảm giác no.

 

Nếu bạn muốn tránh ăn quá nhiều hoặc ăn uống vô độ tại các buổi tụ họp ăn tối thường xuyên trong dịp cuối năm và năm mới, bạn nên cẩn thận không nên đi khi bụng đói. Nếu bạn chịu đựng cơn đói và sau đó vội vàng ăn uống tại buổi tụ họp, điều đó có thể dẫn đến khó tiêu và tăng cân. Uống rượu làm chậm quá trình phân giải rượu, làm tăng gánh nặng cho gan. Do đó, nên kiểm soát cơn đói bằng cách ăn một bữa ăn nhẹ lành mạnh, vừa đủ để tạo cảm giác no trước khi tham gia buổi tụ họp.

 

Các món ăn nhẹ lành mạnh bao gồm các loại hạt, thanh protein và trái cây. Đặc biệt, các loại hạt như hạnh nhân, quả óc chó và hạt điều là những món ăn nhẹ phù hợp vì chúng giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, chẳng hạn như protein, axit béo omega-3 và chất xơ. Thanh protein không chỉ tiện lợi khi ăn mà còn tạo cảm giác no lâu. Ngoài ra, vì việc bổ sung nước giúp giảm cảm giác đói, nên thường xuyên uống nước hoặc trà thảo dược ấm là rất tốt.

 

Tránh các loại tinh bột tinh chế và bổ sung đủ protein.

 

Các loại thực phẩm thường được tiêu thụ trong các buổi tụ họp cuối năm, chẳng hạn như pizza, mì Ý, đồ chiên rán, bánh mì và bánh ngọt, chủ yếu chứa lượng lớn carbohydrate tinh chế và chất béo. Do đó, mặc dù chúng cung cấp năng lượng tức thì, nhưng chúng cũng gây ra sự tăng nhanh lượng đường trong máu.

 

Do đó, xét đến cân nặng và lượng đường trong máu của bạn, nên hạn chế lượng carbohydrate tinh chế và thay vào đó tập trung vào các thực phẩm giàu protein. Ví dụ, bạn có thể chọn các món salad với thịt gà, đậu phụ hoặc các loại đậu làm nguyên liệu chính, hoặc chọn các loại protein nạc như cá hoặc ức gà. Nếu bạn tự nấu ăn ở nhà, bạn có thể giảm lượng calo không cần thiết bằng cách chọn các phần thịt nạc hoặc giảm thiểu việc sử dụng dầu khi nấu nướng.

 

==================

Đủ protein

Hãy đảm bảo rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm cả thực phẩm có nguồn gốc thực vật và động vật.

Thậm chí, tin tức về các loại hạt còn xuất hiện trên bản tin buổi sáng.

Có vẻ như các loại hạt là lựa chọn tốt nhất để duy trì cảm giác no.

 

Đặc biệt là hạnh nhân...