Devrais-je manger ça au petit-déjeuner ? Habitudes alimentaires pour éviter les excès pendant les fêtes

Les rassemblements se multiplient pendant les fêtes de fin d'année et du Nouvel An. Si se retrouver entre amis autour d'un bon repas est un vrai plaisir pour clore l'année en beauté, cela peut aussi compliquer le maintien d'une alimentation équilibrée. De plus, une diminution de l'activité physique due au froid peut favoriser la prise de poids.

Pour aborder sereinement l'année 2025, il est essentiel de commencer par soigner son alimentation quotidienne. Voici quelques conseils pour une période des fêtes légère et rafraîchissante.

 

Un petit-déjeuner riche en protéines prévient les excès alimentaires et stimule le métabolisme

 

Selon l'Agence coréenne de contrôle et de prévention des maladies, environ 34 % de la population coréenne ne prend pas de petit-déjeuner. Or, la première étape vers de saines habitudes alimentaires consiste à prendre un petit-déjeuner, qui marque le début de la journée. En particulier pendant les fêtes de fin d'année et du Nouvel An, où les routines quotidiennes sont facilement perturbées par les nombreux jours fériés et réunions de famille, un petit-déjeuner nutritif peut contribuer à activer le métabolisme, à dynamiser l'organisme, à prévenir les excès alimentaires et à faciliter le contrôle du poids.

Il est recommandé que le petit-déjeuner comprenne environ 25 g de protéines et des glucides complexes riches en nutriments. Par exemple, ajouter des légumes de saison et des œufs au porridge, riche en fibres alimentaires, procure une sensation de satiété durable, apaise l'estomac et améliore encore son goût et sa valeur nutritive.

 

Si préparer le petit-déjeuner vous semble fastidieux ou si vous manquez de temps le matin, les boissons protéinées peuvent être une solution pratique. Lors du choix de ces produits, vérifiez attentivement leur teneur en nutriments essentiels, tels que les protéines, les minéraux et les fibres alimentaires.

 

Les noix et les barres protéinées sont idéales pour maintenir la sensation de satiété.

 

Pour éviter les excès alimentaires lors des nombreux dîners de fin d'année et du Nouvel An, il est conseillé de ne pas y aller l'estomac vide. En effet, si vous avez faim et que vous vous jetez sur la nourriture, cela peut entraîner une mauvaise digestion et une prise de poids. La consommation d'alcool ralentit son élimination, ce qui sollicite davantage le foie. Il est donc recommandé de gérer sa faim en prenant une petite collation saine qui procure une sensation de satiété modérée avant le repas.

 

Les noix, les barres protéinées et les fruits constituent d'excellentes collations. Les noix, notamment les amandes, les noix de Grenoble et les noix de cajou, sont particulièrement intéressantes car elles sont riches en nutriments bénéfiques pour l'organisme, tels que les protéines, les acides gras oméga-3 et les fibres alimentaires. Les barres protéinées sont non seulement pratiques à consommer, mais elles procurent également une sensation de satiété. De plus, une bonne hydratation contribue à atténuer la faim ; il est donc conseillé de boire régulièrement de l'eau ou des tisanes chaudes.

 

Évitez les glucides raffinés et consommez suffisamment de protéines.

 

Les aliments fréquemment consommés lors des fêtes de fin d'année, comme les pizzas, les pâtes, les fritures, le pain et les gâteaux, sont principalement riches en glucides raffinés et en lipides. Par conséquent, bien qu'ils fournissent une énergie immédiate, ils entraînent également une hausse rapide du taux de glycémie.

 

Par conséquent, compte tenu de votre poids et de votre glycémie, il est conseillé de limiter votre consommation de glucides raffinés et de privilégier les aliments riches en protéines. Par exemple, vous pouvez opter pour des salades composées de poulet, de tofu ou de légumineuses, ou choisir des protéines maigres comme du poisson ou du blanc de poulet. Si vous cuisinez à la maison, vous pouvez réduire votre apport calorique en choisissant des morceaux de viande maigres ou en limitant l'utilisation d'huile lors de la cuisson.

 

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Protéines en quantité suffisante

Veillez à inclure à la fois des aliments d'origine végétale et animale dans votre alimentation.

Les noix ont même fait la une des journaux télévisés du matin.

Il semblerait que les noix soient les meilleures pour maintenir une sensation de satiété.

 

Surtout les amandes...